- വാൽനട്ട് - 200 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര മണൽ - 300 ഗ്രാം
- ഹണി - 60 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം
- ക്രീം 35-40% - 200 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
മാവു ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഇളക്കുക. മുട്ട ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര മൂന്നാം (ഏകദേശം 80 ഗ്രാം) ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജറ്റിൽ ഇടുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്തു, വാൽനട്ട് നന്നായി വെട്ടി. ബാക്കി പഞ്ചസാര ഇളം തവിട്ട് വരെ സാവധാനത്തിൽ തീ കരിഞ്ഞുപോകുന്നു. ചൂടുള്ള പഞ്ചസാര വൃത്തിയാക്കിയ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടേക്കുക. തേനും ക്രീം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു അസമമായ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. നേർത്ത ഇരുവരും (എവിടെയോ വരെ കനം 3 മില്ലീമീറ്റർ) വിരിക്കുക. വലുതായ ഭാഗം, കടലാസ് പേപ്പറോ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു. തണുത്ത നട്ട്-കാരാമൽ മിശ്രിതം കുഴെച്ചതിനുമേൽ ഒഴിക്കുക. കുഴിയുടെ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റിനൊപ്പം ടോപ്പ്. നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അറ്റങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അങ്ങനെ വറുത്തത് വറുത്തതല്ല. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു - 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. റെഡി കേക്ക് അല്പം തണുത്ത്, വെട്ടി സേവിച്ചു. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 8