- സ്റ്റൗട്ട് (ഗിന്നസ് പോലുള്ള) - 1 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 220 ഗ്രാം
- കൊക്കോ - 3/4 കപ്പ്
- മാവു - 2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
- സോഡ - 1 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1/3 കപ്പ്
- കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് - 240 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- കട്ടിയുള്ള ക്രീം - 1/3 കപ്പ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ഐറിഷ് വിസ്കി - 1-2 കപ്പ് (ഓപ്ഷണൽ) stuffing)
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 4 കപ്പുകൾ (ക്രീം)
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ - 240 ഗ്രാം (ക്രീം)
- ഐറിഷ് ക്രീം-ലിക്കിയൂർ ഐറിഷ് ക്രീം (പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള ക്രീം) - 6-8 ആർട്ട്. തവികൾ (ക്രീം)
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. പേപ്പർ ലിനേഴ്സുമായി 24 കംപാർട്ട്മെൻറുകൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ക്യാപ്കേക്ക് പൂശുന്നു. ചൂട് മേൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന, ചൂട് മേൽ ഒരു അരപ്പ് ലേക്കുള്ള സ്റ്റൌട്ട് വെണ്ണ 1 കപ്പ് കൊണ്ടുവരിക. കൊക്കോ പൊടി ചേർത്ത് മിശ്രിതം യൂണിഫോം ആകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. രസകരമാണ്. 2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, പഞ്ചസാര, സോഡ, ഉപ്പ് ഒരു ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേര്ക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, മുട്ടയും പുളിച്ച വെടിയും അടിച്ചു. മുട്ട പിണ്ഡം കലർത്തി മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിക്സറിൽ വേഗത വേഗത്തിൽ തിരിക്കുക. ഘടനയുടെ കംപാർട്ട്മെൻറുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള കുഴെച്ചതുടങ്ങി അവയെ വോള്യം നിറയ്ക്കുക. കേന്ദ്രത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ടൂത്ത്പിക്ക് 18-22 മിനിറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയശേഷം കപ്പാസിയിൽ ചുടേണം. ക്യാപ്സാകേസ് പൂർണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 4. മണ്ടിക്കടക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചോക്ലേറ്റ് ഇടുക. ഒരു എണ്ന ഒരു പരുവിന്റെ ക്രീം കൊണ്ടുവരികയും ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നില്പാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നെ മിനുസമാർന്നത് വരെ ഇളക്കുക. ഇത് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകാൻ പര്യാപ്തമല്ലെങ്കിൽ, മൈക്രോവേവ് കൊണ്ട് 20 സെക്കന്റ് കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വെണ്ണയും വിസ്കിയും (ഉപയോഗിച്ചാൽ) സമീകൃതമായതുവരെ ഇളക്കുക. നിറയുന്നത് 1 മണിക്കൂറോളം നിലയ്ക്കാം, അത് കനം പിടിക്കും വരെ. ഏകദേശം മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ ഡ്രം ഉപയോഗിച്ച് ചുറ്റും ദ്വാരങ്ങൾ മുറിക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം. വേവിച്ച ചോക്ലേറ്റ് നിറച്ച പൂശിയ പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു confectionery ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് സൗകര്യപ്രദമായ അത്. 6. ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ 2-3 മിനുട്ട് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മിക്സർ അടിക്കുക. വേഗത കുറയ്ക്കുകയും ക്രമേണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുകയും, ഐറിഷ് ക്രീം-മദ്യം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുക. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ക്യാപ്കേക്ക് അലങ്കരിക്കുകയും ആരാധിക്കുകയും ചെയ്യുക.
സർവീസുകൾ: 24