നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പാപ്പരാക്കാനും, കുറ്റകൃത്യത്തിന്റെ സൂചനകൾ വൃത്തിയാക്കാനും, നിങ്ങളുടെ "മാസ്റ്റർപീസ്", ചവറ്റുകുട്ടയിലേയ്ക്ക് എറിയാനും നിങ്ങൾ എപ്പോഴും എപ്പോഴെങ്കിലും പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടോ? അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ബ്രാൻഡ്-പേക്കു കേക്ക് ഒരിക്കലും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കാത്തതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മുത്തശ്ശിക്ക് മായാജാലത്തിൽ സംശയം തോന്നുന്നുണ്ടോ?
വളരെ അനുഭവസമ്പന്നല്ലാത്ത പാചക വിദഗ്ധനുപോലും ഐഡിന ചാദെവയെ സഹായിക്കും, അത് ചോഡിയക എന്ന പേരിൽ ബ്ലോഗോസ്ഫിയറിൽ അറിയപ്പെടും. അവളുടെ പാചക ബ്ലോഗ് വളരെ ജനപ്രീതിയാർജിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് കാരണം വളരെ ലളിതവും വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. എല്ലാ പാചകവും കയ്യിൽ ഉണ്ടായിരിക്കാൻ താല്പര്യപ്പെടുന്നവരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഐറിന പുസ്തകത്തെ "തുടക്കക്കാർക്കായി Pirogovedenie" എന്ന പുസ്തകം എഴുതി. അവിശ്വസനീയമായ പരീക്ഷണങ്ങളെ നേരിടാനും കുടുംബത്തിൽനിന്ന് അനുചിതമായ പ്രശംസകൾ നേടിയെടുക്കാനും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.ഫിസിക്സ് പാഠം
എന്തിനാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നുവരുന്നത്? ചുരുങ്ങിയത് ഓരോ സ്വാശ്രയ ഹോസ്റ്റസ് ഈ ചോദ്യത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കണം. ഭൗതികശാസ്ത്രത്തിലെ പാഠപുസ്തകത്തിൽ ഉത്തരം കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ്. അവിടെ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് താപനില ഉയരുമ്പോൾ ഗ്യാസിന്റെ അളവ് കൂടും. ഉടൻ ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് വയ്ക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉള്ള വാതകം, ചൂട്, പൈ, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ചൂടാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു - ഉയർത്താൻ. കുഴെല് പോലെ ഗ്യാസ് വ്യത്യസ്തമാണ്:- ബിസ്കറ്റ് പരിശോധനയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന വേളയിൽ ഈ വായു കൂട്ടിച്ചേർക്കും;
- യീസ്റ്റ് പരീക്ഷയിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ആണ് ഇത്.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ സോഡ ടെസ്റ്റ് ൽ - ആസിഡ് സോഡ പ്രതികരണം (അത് ടെസ്റ്റ് ഘടന എങ്കിൽ) ചൂടാക്കിയാൽ കാർബൺ ഡയോക്സൈഡ്, പുറത്തുവിട്ട;
- ഒരു ആർദ്ര എണ്ണ പരിശോധനയിൽ, ഇത് ജല നീരാവി (ഉദാഹരണം, കപ്പലിലെ പുറംതോട് തകർക്കുന്നു, ഇത് വിള്ളലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു).
കുഴെച്ചതുമുതൽ വരാൻ എന്നെ എന്തു ചെയ്യണം?
കേക്ക് കുഴച്ച
കേക്ക് ടെൻഡർ ക്രമേണ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രധാന ചേരുവ, വെണ്ണയാണ്. പഞ്ചസാര കൂടെ വിസർപ്പ് വെണ്ണ, തുടർന്ന് മുട്ടകൾ, ഞങ്ങൾ കേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ എയർ ചേർക്കുക - അതു ചൂടാക്കുകയും, കുഴെച്ചതുമുതൽ വികസിപ്പിക്കാനും ഉയർത്തും എന്നു ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ആയിരിക്കും. നല്ലത് വെണ്ണ പകരും - ഉയർന്ന പാനപാത്രം. നീണ്ട ഒരു കേക്ക് ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരിക്കലും! ഇത് ഗ്ലൂറ്റൻ വർദ്ധനവിന് ഇടയാക്കും, കേക്ക് കട്ടിയുള്ളതും "കടുത്തതും" ആകും. "ദുർബലമായ" മാവ് - ഒരു കപ്പ്കേക്ക് നല്ലതാണ്!ഉണക്കമുന്തിരി കൊണ്ട് വാനില കേക്ക്
- 150 ഗ്രാം എണ്ണ
- പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം
- 2 വലിയ മുട്ടകൾ
- 150 ഗ്രാം മാവു
- 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി
- 1/2 കപ്പ് ശക്തമായ ചായ
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 പാക്കറ്റ് (10 ഗ്രാം) വാനില പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് ശക്തമായ ചായ
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- ഉണക്കമുന്തിരി അര ഗ്ലാസ് പകുതിയിൽ അര മണിക്കൂറോളം ഉണക്കണം.
- പരിശോധനയ്ക്കായി എല്ലാ ഉല്പന്നങ്ങളും ഊഷ്മാവിൽ വേണം. എണ്ണയുടെ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ തളിക്കേണം, എണ്ണ തിളങ്ങുന്നതുവരെ ഏതാനും മിനിറ്റ് മിക്സർ പരമാവധി വേഗത്തിൽ തീയടയ്ക്കുക.
- ഒരു മുട്ട ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. പിണ്ഡം ആദ്യം ലിക്വിഡ് ആയി മാറുന്നു, തുടർന്ന് കനംകുറച്ച് എണ്ണ എണ്ണയായി കാണപ്പെടുന്നു.
- കൂടുതൽ മുട്ട പകരുക, കട്ടിയുള്ള വരെ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.
- പ്രീപ്രൈസ് ചെയ്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഒഴിക്കുക, മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി പൊടിച്ച മാവ് ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന തരിമാവണം വരെ കുറഞ്ഞ മിക്സറിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ഒരു അച്ചിൽ ചുടേണ്ടതില്ല, ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോളം 170 ° C ൽ ചുടേണം. ലേസർ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക.
- റെഡി കേക്ക് ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ നിൽക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് അത് നീക്കം അത് താമ്രജാലം തണുപ്പിക്കുക. മറ്റൊരു ചൂട് കപ്പ് കേക്ക് ഒരു strainer വഴി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു.