പ്രോട്ടീൻ കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകം കുക്കികൾ സുലഭവും മൃദുലവുമായ ഘടനയുമുണ്ട്, അതുപോലെ ഉച്ചക്കുഞ്ഞുങ്ങളുള്ള സുഗന്ധവും സൌരഭ്യവും. ബാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ "റീസൈക്കിന്" ചെയ്യാൻ ഒരു മണ്ണ്-സോഷ്ചലോച്ച്കോയ് ആണ് പാചകരീതി. മുട്ടയുടെ വലിപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് ബിസ്ക്കറ്റിനുള്ള കുഴക്കത്തിന് അല്പം കൂടുതൽ ഇടതൂർന്നതോ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ തിളക്കവും ലഭിക്കും. ഇവിടെ എനിക്ക് 3 മുട്ടകളിൽ നിന്ന് 90 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്തായാലും ഒന്നോ രണ്ടോ ടേബിൾസ്ഫോണുകളുടെ സഹായത്തോടെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. കുക്കിക്ക് കുറച്ചു "അശ്രദ്ധമായ", ക്രമമില്ലാത്ത രൂപമുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:- മുട്ട കോഴികൾ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര 135 ഗ്രാം
- മാവു, ഗോതമ്പ് 120 ഗ്രാം
- തെങ്ങ് ചാലുകൾ 135 ഗ്രാം
- തേൻ 45 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 2 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ആവശ്യമായ ഉത്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക: 3 മുട്ട വെള്ള, പഞ്ചസാര, മാവു, തേൻ, തേങ്ങ ചിരകൾ എന്നിവ.
- ഘട്ടം 2 കലവറ ഒരു വലിയ പാത്രവും ബ്ലേഡുകളും degreased (നാരങ്ങ ഒരു ഡോസ് ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ചു) വേണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉരഗങ്ങളെ വയ്ക്കുക, ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ഉപ്പും കൂടെ മൂർച്ചയേറിയ കൊടുമുടികൾ അടിച്ചു.
- ചുവട് 3 പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തീയൽ. പിന്നെ ക്രമേണ തേൻ ഒഴിച്ചു ഒരു മിക്സർ വീണ്ടും ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഒരു സ്പൂൺ ചുകന്നൊപ്പം സ്പൂൺ ഇളക്കുക, മുകൾ ഭാഗത്ത് നിന്ന് താഴേക്ക് നീങ്ങുക, ഒരു വൃത്തത്തിലല്ല.
- ചുവട് 5 വെളിച്ചെണ്ണയിൽ മാവു കുഴിക്കുക, മുകളിൽനിന്ന് താഴേക്ക് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
- ചുവപ്പ് അൽപം കഴിയുമ്പോൾ 15 മിനുട്ട് ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
- ചുവട് 7 ഒരു ടേബിൾ ഉപയോഗിച്ച് കടലാസിൽ പേപ്പർ മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.
- ഘട്ടം 8 ഒരു ചൂടുള്ള 150 ° സി അടുപ്പിൽ ചുട്ടു ഇടുക. ഏകദേശം ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം ലഭിക്കുമ്പോൾ കുക്കി തയ്യാറാകും - ഇത് 30 മിനിറ്റാണ്.
- ഘട്ടം 9 അടുക്കളയിൽ നിന്നും കുക്കികളെ എടുത്തു തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.