ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് വിദഗ്ധമായി രുചികരമായ ഒരു കേക്ക്, ഒരു സുലഭമായ കാറ്റലോഗ് ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ്, മൂന്ന് ചോക്ലേറ്റ് പാളികൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഓരോ പാളി ചോക്ലേറ്റ് ഒരു രുചികരമായ മൗസ്: കറുത്ത, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത. മുട്ടകൾ മേശയിൽ വേഗത്തിൽ മിശ്രിതമാക്കാൻ, മുസുകളെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുൻപ് നിങ്ങൾ 30 മിനുട്ട് ഫ്രീസറിലുള്ള സ്പൂജ കേക്ക് വേണം. അത്തരം ഒരു കേക്ക് 2 ഫീഡ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. 15 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് അത് ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് എടുത്ത് പെട്ടെന്ന് കഴിക്കാം. അത്തരം ഒരു കേക്ക് ഐസ്ക്രീം കേക്ക് മാറും. വെറും ഫ്രിഡ്ജിൽ സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ് കേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ കേക്കിന്റെ സുജൂദ് ആസ്വദിക്കും. രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളും വളരെ നല്ലതാണ്!
ചേരുവകൾ:- 100 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- ചോക്കലേറ്റ് കറുത്ത 100 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര, വാനില 20 ഗ്രാം
- 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ.
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- ബേക്കിംഗ് പൌഡർ 11 ഗ്രാം
- 200 മി
- ചോക്ലേറ്റ് കറുത്ത 150 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 30 ഗ്രാം
- കോഗ്നാക് 15 മില്ലി
- ജെലാറ്റിൻ 8 ഗ്രാം
- പാൽ ചോക്ലേറ്റ് 150 ഗ്രാം
- 200 മി
- വെണ്ണ 30 ഗ്രാം
- ജെലാറ്റിൻ 8 ഗ്രാം
- കോഗ്നാക് 15 മില്ലി
- ചോക്കലേറ്റ് വെളുത്ത 150 ഗ്രാം
- 200 മി
- വെണ്ണ 30 ഗ്രാം
- ജെലാറ്റിൻ 8 ഗ്രാം
- കോഗ്നാക് 15 മില്ലി
- സ്റ്റെപ്പ് 1 "മൂന്ന് ചോക്കളേറ്റുകൾ" കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ്, കൊഴുപ്പ് വീഴുമ്പോൾ ക്രീം, ജെലാറ്റിൻ, വെണ്ണ, കോഗ്നാക്, കറുപ്പ്, പാൽ, വെളുപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ബിസ്കറ്റ് വറുത്ത രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് വില്ലുകൾ വലിച്ചെടുക്കുക. കോഗ്നാക് 2-3 ടേബിൾ തവികളും കൂടെ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് തളിക്കേണം. രൂപത്തിൽ ബിസ്കറ്റ് ഫ്രീസറിലേക്ക് ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ജെലാറ്റിൻ ക്രീം 50 മി.ലിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ജെലാറ്റിൻ വീക്കം വരാൻ 20 മിനിറ്റ് വേണ്ടി വിടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 തണുത്ത പിണ്ഡമുള്ള ക്രീം തണുപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 5 വെണ്ണ കൊണ്ട് കറുത്ത ചോക്ളേറ്റ് ഉരുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ജെല്ലറ്റിന്റെ വീക്കം 1/3 കുറയ്ക്കുക. ജെലാറ്റിൻ പിടിപ്പിക്കാൻ പിണ്ഡം ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത്.
- ഘട്ടം 7 ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുന്നു. ചമ്മട്ടി ക്രീം കൊക്കോക്ക് പിണ്ഡം 1/3 ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റിൽ കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് നിന്ന് മൗസ് ഒഴിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിലിടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 പാൽ ചോക്ളേറ്റ് മൗസ് തയ്യാറാക്കുക: വെണ്ണ കൊണ്ട് ചോക്കലേറ്റ് ഉരുകുക. വാഴപ്പഴം ജെലാറ്റിൻ പിണ്ഡത്തിന്റെ 1/3 ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, ഇളക്കുക വരെ, ജെലാറ്റിൻ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു.
- ചുവട് 10 അൽപം ചെറുത്. തറഞ്ഞ ക്രീം, കോഗ്നാക് എന്നിവ 1/3. ഇളക്കുക.
- ചുവപ്പ് 11 കറുത്ത ചോക്ളറ്റിന്റെ മസ്സിൽ മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ് മസാജ് ചെയ്യുക. ശീതീകരണത്തിൽ ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക. വാഴപ്പഴം ജെലാറ്റിൻ പിണ്ഡത്തിന്റെ 1/3 ചേർക്കുക. ജെലാറ്റിൻ പിളർന്ന് വരെ ചൂട്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക.
- ചുവട് 13 ഊഷ്മാവിൽ തണുത്തതാണ്. തറച്ചു ക്രീം ബാക്കിയുള്ള വേവിക്കുക.
- ചുവപ്പ് 14 വെളുത്ത ചോക്ളട്ടിൽ നിന്ന് മിൽക്ക് പാൽ ചോക്ലേറ്റ് മസ്സിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ശീതീകരണത്തിൽ ഇടുക.
- ഘട്ടം 15, സേവനത്തിന് മുമ്പായി 15 മിനിട്ടിനകം ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് കേക്ക് എടുക്കുക. ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. അത്തരം ഒരു കേക്ക് ഐസ് ക്രീം കേക്കിന് സമാനമായിരിക്കും, നിങ്ങൾ ഫ്രീസററിൽ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വരെ കേക്ക് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല, ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് സൌമ്യവും മൃദുവും ആയിരിക്കും.