- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം
- വാനില പഞ്ചസാര - 8 ഗ്രാം
- മാവു - 150 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൌഡർ - 10 ഗ്രാം
- ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം
- ക്രീം 33-35% - 250 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- കൌവേരി - 150 ഗ്രാം
ഒരു ബിസ്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ, മുട്ട 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര അടിച്ചെടുത്ത്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാവും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലെ കുഴെച്ച പകരുക, മുമ്പ് എണ്ണുകയോ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞോ ചെയ്യുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ചൂടൻ ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു ഉരുപ്പിലേക്ക് - അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പറോ, അല്ലെങ്കിൽ (എണ്ണയിൽ ചുട്ടെരിച്ചാൽ) ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിയിടണം. സോഫിൽ, ആദ്യം ജലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ (ഏകദേശം 100 മില്ലി) ചേർത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. അപ്പോൾ ജലീറ്റിനെ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര ഷെയ്ക്ക് ക്രീം, ആഗ്രഹിക്കുകയും മിക്സ് ചേർക്കുക. പിന്നെ സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ ചുരുൾ ചുരുട്ടിക്കളയാൻ, പീൽ ടേബിൾ ഓഫ്, souffle എണ്ണ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബാക്കിയുള്ളവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങി, ഫ്രിജ്ജിൽ കുറെക്കാലം മുക്കിവയ്ക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8