സ്വാദിഷ്ഠമായ കുക്കുപിറച്ച കുക്കികൾ "Kurambiezes" ചെറിയ പേസ്ട്രിയിൽ നിർമ്മിച്ച കുക്കികൾ ഒരു മികച്ച രുചി, friability, ... ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം കൊണ്ട് മറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഇനങ്ങൾ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. എന്നാൽ ചായ "vpriglyadku" കുടിക്കാൻ പറ്റാത്ത യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിർത്താൻ സാദ്ധ്യതയുണ്ട്, അത് വല്ലതും പിടിച്ചെടുക്കണം. കൂടാതെ, ഹ്രസ്വകാല സ്വാദിഷ്ടമായ കുക്കികൾ പഴങ്ങളും പുളിപ്പവും നഷ്ടപ്പെടാതെ സൂക്ഷിക്കുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് മുൻകൂട്ടി ആഘോഷിക്കാൻ തയ്യാറാക്കാം, അത് പ്രകൃതിയോടോ രാജ്യത്തോടോ നിങ്ങൾക്ക് കൈമാറാനാകും. ചെറിയ കുക്കി "Kurambiezes" ന്റെ പ്രത്യേക ആനുകൂല്യമാണ് അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ലാളിത്യം. അതു കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ എളുപ്പത്തിൽ മുറിച്ച് വേഗത്തിൽ ചുട്ടു ആണ്. അതുകൊണ്ട് എല്ലാവർക്കും ഈ ലളിതമായ പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. ഇത് ഒരു കാരണം ഉണ്ട് പ്രത്യേകിച്ചും - വരാനിരിക്കുന്ന അവധി അല്ലെങ്കിൽ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരാളുടെ ജന്മദിനം. കൂടാതെ, ഓരോ അവധിദിനവും സ്വന്തം പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈർറ്റിനായി ഈസ്റ്റർ, ഷോർട്ട്റ്റെയ്ഡിനുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, എന്നാൽ ഗ്രീസിൽ ക്രിസ്മസ് വേളയിൽ ചെറിയ കുക്കികൾ "Kurambetes" ചുടാനുള്ള ഒരു പാരമ്പര്യമുണ്ട്. ഈ സുഗന്ധമുള്ളതും മാലിന്യവുമായ കുക്കികൾ അവധിക്ക് തൊട്ടുമുമ്പേ അഴുകിയശേഷം, ബാൽക്കണിയിലോ ഫ്രീസറിലോ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ഇത് വളരെ വേഗത്തിലാണ്: 15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് നിങ്ങൾക്ക് അതിൻറെ പുതിയ രുചി ആസ്വദിക്കാം.
ചേരുവകൾ:- ബട്ടർ 170 ഗ്രാം
- മാവു, ഗോതമ്പ് 210 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി 60 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- കോഗ്നാക് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 0.5 ഗ്രാം
- കാർണേഷൻ 10 ഗ്രാം
- വാൽനട്ട് 50 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാൻ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ "Kurambiezes": മാവു, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, മുട്ട, വാൽനട്ട്. വെണ്ണ ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം.
- ചുവട് 2 വെണ്ണ, മാവു, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, മഞ്ഞൾ 1 മുട്ട, ഉപ്പ്, കോഗ്നാക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക - കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകപക്ഷീയവും ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം.
- ഘട്ടം 4 ഭക്ഷണം സിനിമയിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരിയുക 1.5-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
- ഘട്ടം 5 അടുത്തത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ പറിച്ചെടുത്ത്, ദോശ ഉണ്ടാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 കുക്കികൾ 2 സെന്റിമീറ്റർ മുതൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കിടത്തുക, ഒരു സേവനത്തിൽ നിന്ന് 20-22 കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കും. മധ്യത്തിൽ നമ്മൾ ഒരു കാർണേഷൻ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നട്ട് പകുതി വെച്ചു.
- 20-25 മിനിറ്റ് 180 ° C ലേക്ക് പ്രീഹേർഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണ്ടാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 കുക്കുവശം തളിക്കുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.