- പൈ വേണ്ടി: ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, പ്ലസ് എണ്ണ, ഉരുകി - 1/2 കപ്പ്
- മാവ് - 21/2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- കറുവപ്പട്ട - 5.5 കപ്പ്
- ഇഞ്ചി - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ജാതിക്ക - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- ഗ്രാമ്പൂ - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 5.5 കപ്പുകൾ
- മത്തങ്ങ പാലിലും - 450 ഗ്രാം
- ഗ്ലാസ് വേണ്ടി: ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
- ക്രീം ചീസ് - 240 ഗ്രാം
- തേൻ - 1/4 കപ്പ്
175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവം വഴിമാറിനടപ്പ്. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വിപ്പ് മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, കറുവാപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, മത്തങ്ങ പാലിലും അടിച്ചു. മത്തങ്ങ മിശ്രിതം ലെ മാവും സുഗന്ധവർഗ്ഗവും ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. തയ്യാറായ ഫോമിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. 45 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. 10 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ തണുക്കാൻ കേക്ക് അനുവദിക്കുക, പിന്നെ വിഭവം ഇട്ടു പൂർണ്ണമായും തണുത്ത അനുവദിക്കുക. തേൻ ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇതു ചെയ്യാൻ, ഒരു പാത്രത്തിൽ, വിപ്പ് വെണ്ണ, ക്രീം ചീസ് തേനും മിനുസമാർന്ന വരെ. തണുത്ത പൈ ഗ്ലാസ് വഴിമാറിനടപ്പ്. കഷണങ്ങളായി കേക്ക് മുറിച്ചു സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 9