ഉണക്കമുന്തിരി ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് സോസ് ഞാൻ ഉണക്കമുന്തിരി മുതൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒരുക്കിയിരിക്കുന്ന വളരെ രസകരമായ സോസ് ഒരുക്കുവാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ സോസ് വേണ്ടി ഉണങ്ങിയ ഉണക്കമുന്തിരി എടുത്തു നല്ലതു. ഉണക്കമുന്തിരി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിൽ തിളപ്പിക്കുക, വളരെ മൃദുവും സുഗന്ധിയുമായിരിക്കും. സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, കറി എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ രസകരമായ കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുക. സോസ് പുളിച്ച-മധുരമാണ് പുറത്തു വരുന്നത്. മെലിഞ്ഞ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് നല്ലതാണ്.
ചേരുവകൾ:- നേരിയ ഉണക്കമുന്തിരി 80 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി 0.5 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 മില്ലി
- ഓറഞ്ച് 1 pc.
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കടുക് 2 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ഷോൾട്ട് 80 ഗ്രാം
- 0.5 ടീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില.
- ചുവട് 1 സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു വെളിച്ചം ഉണക്ക, ഓറഞ്ച്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, കറി, കടുക്, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 ഓറഞ്ചിൽ നിന്നും ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 3 ഉണക്കുക, അലക്കുക. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക.
- ചുവട് 4 ഉണക്കമുളക് ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 5 ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി.
- ചുവട് 6 സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ ബൗളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 കടുക്, വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ ബൗളിലേക്ക് ചേർക്കുക. പൊടിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി പിണ്ഡം പതിയെ ചൂടാക്കി സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ ഭാഗം ചേർക്കുക.
- ചുവപ്പ്, കറി, നിലത്തു കുരുമുളക്, സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 റെഡി സോസ്.