- ഒലിവ് ഓയിൽ - 3/4 ഗ്ലാസ്
- നാരങ്ങ - 1 കഷണം
- cupcakes വേണ്ടി മാവു - 1 ഗ്ലാസ്
- മുട്ടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്
1. കടലാസ് പാൻ അടിയിൽ കടലാസ് പേപ്പറോ, ഒലിവ് ഓയിൽ കൊഴിച്ചിലോ ചേർക്കുക. മിഡിൽ റാക്ക് പാൻ ഇട്ടു 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. നന്നായി, 1 1/2 കപ്പ് ലഭിക്കാൻ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് താമ്രജാലം, മാവു ടവര്. നാരങ്ങ നീര് അരച്ച് 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങനീര് ചൂടാക്കുക. 2. yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിക്കുക. 3 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു കഷ്ണം മഞ്ഞളും 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക. ഇടത്തരം വേഗത കുറയ്ക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം മാവു ചേർക്കുക ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ് 1/4 സ്പൂൺ ഉപ്പ് 4 മുട്ടകളിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന വേഗത്തിൽ ഒരു നുരയെ ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിച്ച് തുടയ്ക്കുക. 4. മൃദുവായി പ്രോട്ടീൻ ഒരു മൂന്നിലൊന്ന് മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. മുകളിൽ പഞ്ചസാര ബാക്കി 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ തളിക്കേണം, ഒരു അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു. 5. ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ, 45 മിനിട്ട് വരെ കേക്ക് ചുടേണം. ഇത് 10 മിനുട്ട് രൂപത്തിൽ തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ, പിന്നീട് അത് നേർപ്പിച്ചതിനു ശേഷം നേർത്ത കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. 6 1/4 മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ കേക്ക് അനുവദിക്കുക. കേക്ക് അടിയിൽ നിന്ന് തോഴി നീക്കം നീക്കം, അരിഞ്ഞത് പിണ്ണാക്ക് വെച്ചു, അരിഞ്ഞത് വെട്ടി ശുശ്രൂഷ.
സർവീസുകൾ: 8