ഒരു വർഷത്തിനു ശേഷം ഒരു കുട്ടിയുടെ പോഷകാഹാരത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കേണ്ടത് എങ്ങനെ?

ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കു മുന്പ് നിങ്ങളുടെ കുട്ടി കിടന്നുറങ്ങി, മുലപ്പാൽ അല്ലെങ്കിൽ മുലപ്പാൽ അടങ്ങിയിരുന്നു. ഇപ്പോൾ അവൻ ശക്തനാണ്, സജീവമായി ലോക പര്യവേക്ഷണം ആരംഭിച്ചു അപ്പാർട്ട് വേഗത്തിൽ നീക്കാൻ തുടങ്ങി.

ഒരു വർഷത്തിനു ശേഷം കുട്ടിയുടെ പോഷകാഹാരം വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കേണ്ടത് എങ്ങനെയെന്ന് പല മാതാപിതാക്കളും ഗൗരവതരമായി ചിന്തിക്കുന്നുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകാൻ കഴിയുമെന്നും, അവ ഏതെല്ലാം സാധനങ്ങളല്ല എന്ന് എപ്പോഴും കൃത്യമായി അറിയില്ല. വളരുന്ന ജീവജാലത്തിന് പോഷകങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണോ? ഈ ചോദ്യം മനസിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

ശിശുരോഗ വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നത്, ഒരു വർഷത്തിനു ശേഷമുള്ള കുഞ്ഞിന്റെ പോഷകാഹാരം മുതിർന്നവരുടെ ഭക്ഷണത്തെ സമീപിക്കുന്നു. ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ, കുട്ടിയുടെ ജ്യൂസ്രിക് ജ്യൂസ് ഉൽപ്പാദനം ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കും, ച്യൂയിംഗ് ഉപകരണം രൂപപ്പെടുകയും, അയാൾ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം നേരിടണം. ഒരു വർഷത്തിനു ശേഷം കുട്ടികൾ മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട, കരിമ്പ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, വിവിധ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, മാവു എന്നിവ കഴിക്കാൻ കഴിയും. കുഞ്ഞിന് ആവശ്യമായ മൃഗങ്ങളെ പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ പാൽ, പാൽ, മാംസം, മുട്ട എന്നിവ എല്ലാ ദിവസവും നൽകണം. ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മറ്റു വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഈ പ്രായത്തിൽ കുട്ടിയുടെ ഊർജ്ജ ആവശ്യങ്ങൾ മതിയായതാണെന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. കുഞ്ഞിന് പോഷണം 4 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 4 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 16 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പ്രതിദിനം ശരീരഭാരം. ദിവസേനയുള്ള പ്രോട്ടീനുകളുടെ 70% മൃഗങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാകണം. പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞത് ദിവസത്തിൽ 13% ആയിരിക്കണം. 1 മുതൽ 3 വയസ്സ് വരെയുള്ള ഒരു കുട്ടിയുടെ റേഷൻ ഭക്ഷണത്തിലെ കലോറിക് ദിനം പ്രതിദിനം 1540 കിലോ കലോറി ആയിരിക്കണം.

കുഞ്ഞിന് ഒരു വലിയ പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നത് പാൽ, പുളിച്ച-പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദവും എളുപ്പത്തിലും ദഹിക്കാത്ത കുട്ടികളിലെ പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ കൊണ്ടുവരുന്നു. പുളിച്ച പാലിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദഹനസംവിധാനത്തെ ക്രമീകരിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. കുടൽ മൈക്രോഫ്ലറിലുണ്ടാകുന്ന അണുബാധകൾ വർദ്ധിക്കും. കുട്ടികൾക്ക് പാൽ, ലഹരിവസ്തുക്കൾ, കെഫീർ, ദിവസേന നൽകണം, പുളിച്ച വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്രീം, ചീസ് എന്നിവ - ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാനായി ഓരോ ദിവസവും. മാതാപിതാക്കൾ ക്ഷീരോല്പാദനത്തിൻറെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ ശ്രദ്ധിക്കണം. മുതിർന്നവർക്ക് നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് അനുയോജ്യമല്ല. പാലും മറ്റു ഭക്ഷണങ്ങളും 3% കൊഴുപ്പ്, കെഫീർ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കണം - 2.5%, പുളിച്ച ക്രീം, തൈര് എന്നിവ 10% കൊഴുപ്പ് വരെ ആകാം. എന്നാൽ തൈര് ഡയറി (ക്രീം അല്ല) ആയിരിക്കണം, കാർബോ ഒരു നേരിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് പ്രതിദിനം 100 മില്ലി അല്ല ശുപാർശ.

മൊത്തത്തിൽ വിഭവങ്ങളിൽ പലതരം കുട്ടികൾ ദിവസവും 550-600 മില്ലി പാലും പാലുൽപന്നങ്ങളും കഴിക്കണം. കുഞ്ഞിന് പോഷകാഹാരത്തിൽ 200 മില്ലി ലിറ്റർ സ്പെഷ്യൽ കെഫീർ കുട്ടികൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കുട്ടിയുടെ പശുവിന് അസ്വാസ്ഥ്യമുണ്ടെന്ന് കണ്ടാൽ, 6 മുതൽ 12 മാസം വരെ കുട്ടികൾക്ക് പാൽ നൽകിയാൽ മതിയാവും (അവർ മാത്രം പാൽ, പാൽ എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല). പ്രോട്ടീന്റെയും കാത്സിയത്തിൻറെയും വിലപ്പെട്ട ഒരു സ്രോതസാണ് കോട്ടേജ് ചീസ്. പ്രതിദിനം 50 ഗ്രാം വരെ കുട്ടികൾക്ക് നൽകാം. നിങ്ങൾക്ക് ഫില്ലർ കൂടാതെ കുട്ടികളുടെ തൈകൾ വാങ്ങുകയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നൽകുകയും ചെയ്യാം. പുളിച്ച ക്രീം ക്രീം മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ നിറയ്ക്കാൻ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാ 1-2 ദിവസവും ഒരു കുഞ്ഞിന് തകർന്ന ചീസ് (ഏകദേശം 5 ഗ്രാം) നൽകാം.

കുട്ടിയെ കഞ്ഞി വൈവിധ്യമാർന്ന (ഓട്സ്, താനിന്നു, ധാന്യം, semolina) ഭക്ഷണം വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ. വെണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക പുറമെ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം പാകം ചെയ്യാം. കഞ്ഞി നിങ്ങൾ ഫലം പാലിലും ചേർക്കാൻ കഴിയും. താനിങ്ങും പച്ചക്കറിയും കഴിക്കാം, ഇത് മാംസത്തിന് നല്ലൊരു പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു.

മുട്ടകൾ ശ്രദ്ധയോടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും വേണം: പിത്തസഞ്ചി ഒരു അലർജി അല്ലെങ്കിൽ പിത്തസഞ്ചി എന്ന കുഴലുകളുടെ സങ്കോചം ലംഘിക്കുന്നു. എന്നാൽ അത്തരം പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ, കുഞ്ഞിന്റെ പോഷകാഹാരം ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കാടമുട്ടകളാൽ (ദിവസത്തിൽ ഒന്നിലധികം) വ്യത്യാസപ്പെടാം. ആദ്യം പച്ചക്കറി പാലിലും ചേർത്ത് ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മഞ്ഞക്കരു പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ, ഒന്നര വർഷം ശേഷം നിങ്ങൾ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ലേക്കുള്ള മുട്ട ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു വയസ്സുള്ള ഒരു കുട്ടി ഇതിനകം മാംസം കഴിക്കാൻ കഴിയും, അത് മതിയായ അളവിൽ ലഭിക്കും. എന്നാൽ ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസം എത്രത്തോളം ശരിയായി അവതരിപ്പിക്കാനാണ്? ശേഷം, നിങ്ങൾ അവനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി നൽകില്ല, പക്ഷേ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പുതിയ ഇറച്ചി പാലിലും വളരെ ചങ്കില് തോന്നുന്നില്ല. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുതൽ രുചികരമായ ആരോഗ്യമുള്ള ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഭക്ഷണം വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും: ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, ടർക്കി, മുയൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഇനങ്ങൾ നിന്ന് സ്റ്റീം കട്ട്ലറ്റ്, ചെറിയ Crochets, മീശ. കുട്ടിയെ മേയിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അവയെ ചവച്ചരച്ചുക എളുപ്പമാണ്. കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം കൊടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സോസേജുകൾ പോലും നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയും. കൊഴുപ്പ്, കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ കാരണം സോസേജുകളും അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിരോധിച്ചിട്ടുണ്ട്. മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, നിങ്ങൾ സൂപ്പ്, പീസ്, വിവിധങ്ങളായ ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട് ഇവിടെ മാതാപിതാക്കൾ ഭാവന സ്ഥലം ധാരാളം. പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് തമാശ രൂപത്തിലുള്ള ചിത്രങ്ങളെടുത്ത് പതിവ് അലങ്കാരവസ്തുവായി മാറുന്നു.

ഒരു വർഷത്തിനു ശേഷം ഒരു കുട്ടിയുടെ പോഷകാഹാര വൈവിധ്യവത്കരണത്തിന് എങ്ങനെ തീരുമാനമെടുക്കുമെന്ന് പല മാതാപിതാക്കളും ബോധവൽക്കരണം നടത്തുമ്പോൾ, ആരോഗ്യമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ സജീവമായ ജീവിതശൈലിയിൽ നയിക്കുന്ന എല്ലാം കുട്ടികൾക്ക് നല്ലതാണ്. അലർജിക്ക് അഭാവത്തിൽ ഒരു കുഞ്ഞിന് പോലും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മത്സ്യവും നൽകാം. പോഡ്കോക്ക്, കാഡ്, ഹഡോക്ക്, ഹേക്ക്, ഫിഷ് സെഷിലി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം അനുയോജ്യം. ഒരു വയസായ ഒരു കുട്ടിക്ക് 30-40 ഗ്രാമിന് ഒരു സമയം ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു തവണയെങ്കിലും മത്സ്യം കഴിക്കാം.

കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പുതിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ആയിരിക്കണം. അലർജിക്ക് പ്രവണത മാത്രമാണ് പരിമിതപ്പെടുത്തൽ. ഈ പ്രശ്നം സംഭവിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് (സ്ട്രോബറിയോ, ഓറഞ്ച്, തക്കാളി) ഒഴിവാക്കണം, ശാന്തമായ പച്ച നിറം ഫലം ശ്രദ്ധിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, ആപ്പിൾ, pears. കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ നിന്ന് കാരറ്റ്, കോളിഫ്ലവർ, ബ്രൊക്കോളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കാൻ കഴിയും. പച്ചക്കറി പറങ്ങോടൻ ആൻഡ് സലാഡുകൾ വെയിലത്ത് പച്ചക്കറി എണ്ണ (ദിവസം 6 ഗ്രാം) നിറഞ്ഞു ചെയ്യുന്നു. ഒരു ദിവസം 17 ഗ്രാം വരെ ഒരു അളവിൽ ഭക്ഷണവും വെണ്ണയും ചേർക്കാം.

കുട്ടിക്കാലം മുലകുടിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ആഹാരം കഴിക്കുകയോ ഗോതമ്പ് തിന്നുകയോ ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ചോക്ലേറ്റ്, സോഡ, കാൻഡി എന്നിവ നൽകരുത്. മധുരപലഹാരങ്ങൾ, അവൻ വളരുമ്പോൾ അവനു ശ്രമിക്കാൻ സമയമുണ്ട്. എന്നാൽ കുട്ടി കുട്ടി കുടിക്കാറുമില്ല. ഒരു കുട്ടിക്ക് 1-2 കഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ആഹാരം നൽകുന്നത് സ്വീകാര്യമാണ്.