ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ മത്തിംഗ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കൽ

പല തരത്തിലുള്ള പരമ്പരാഗത പാചകരീതികളിലെ സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണസാധനങ്ങളാണ് സലാഡുകൾ. ചില വിഭവങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് സ്വന്തം പാചകം ഉണ്ടാക്കുക. നിശ്ചയമായും, "രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ ചാരായം കിട്ടിയിട്ടില്ലാത്ത" ഒരാൾ ഇല്ല. ഈ സാലഡ് റഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതിയിലെ പാരമ്പര്യങ്ങൾക്ക് ആദരവമായ ഒരുതരത്തിൽ പുതുവർഷത്തേയും മറ്റ് അവുധി ദിവസങ്ങളേയും ഞങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. ഓരോ ഹോസ്റ്റസും തീർച്ചയായും "രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന" ഹെർരിംഗിന് തനതായ പ്രത്യേകതകളുണ്ട്. പക്ഷേ, അടിസ്ഥാനം അതേപടി നിലനിൽക്കുന്നു. യഥാർത്ഥത്തിൽ ചാരനിറത്തിലുള്ള ഒരു പച്ചക്കറികളും ചീരയും ഒരു ഘടനയും ഉണ്ട്.

ഈ സലാഡിൽ ശ്രദ്ധേയമായ രുചി ഗുണം മാത്രമല്ല, പോഷകാഹാരവും, എളുപ്പമുള്ള ദഹനം, വൈറ്റമിൻ കോംപ്ലക്സിലെ ഉള്ളടക്കവും, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ വൈവിധ്യവും ഉൾപ്പെടുന്നു. നന്നായി, ചരക്കുവലിപ്പിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ ഞാൻ ചിന്തിക്കുന്നു, അതു സംസാരിക്കാവുന്ന രൂപയുടെ അല്ല.

അങ്ങനെ സാലഡ് ഘടന മയോന്നൈസ് ആൻഡ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ ഒരു പാളി വിലയുള്ള പച്ചക്കറി ഏതാനും പാളികൾ ആണ്. ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട് ഹെറിങ് പലവിധത്തിൽ ഉണ്ട്, ചുകന്ന തിളയ്ക്കുന്ന ചട്ടിയിൽ പുറമേ ക്ലാസിക്കൽ ആണ്, പക്ഷേ കടുക്, മസാലകൾ ഒരു ചുകന്ന ഉണ്ട്. ഈ വൈവിധ്യം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിയുടെ കാര്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ചുകന്ന ഒരു ചരട് വാങ്ങിയാൽ, ഒരു ചുകന്ന fillet അല്ലെങ്കിൽ, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് കഷണങ്ങൾ വേർതിരിക്കുന്നത് ശരിയാണോ എന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇത് ചെയ്യാൻ, മീൻ (തല മുതൽ വാലും) മലകയറ്റം വരെ ആഴത്തിൽ മുറിച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി നീക്കം, പിന്നീട് വാരിയെറിഞ്ഞു ആൻഡ് കോസി ജംഗ്ഷൻ നില മുഴുവൻ നീളം സഹിതം മത്സ്യം ഇരുഭാഗത്തും മുറിച്ചു ഉണ്ടാക്കേണം. ഇപ്പോൾ അസ്ഥികൾ വിജയകരമായി ചുവന്ന ടേപ്പ് കൂടാതെ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് അസ്ഥികളിൽ നിന്നും വേർപെടുത്താവുന്നതാണ്. ഇപ്പോൾ, ബോർഡിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഫിൽറ്റ് വെട്ടി, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കഷണങ്ങൾ ഉരുട്ടിയാൽ മതി, പക്ഷേ ഒരു "മീൻ കറണ്ടി" കിട്ടാൻ ഒരു അവസരമുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ 2 സെക്കൻഡ് മതി. പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങാൻ സമയമായി. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് എടുത്തു, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പച്ചക്കറി കഴുകി പായസം ഇട്ടു, അത് ഒരു പാത്രത്തിൽ പോലും സാധ്യമാണ്. മാത്രമേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആദ്യം ക്യാരറ്റ് പിന്നെ അവസാനം എന്വേഷിക്കുന്ന, ആദ്യം ഇംതിയാസ് എന്ന് ഓർക്കണം. പച്ചക്കറികളുടെ അളവ് അതിന്റെ അളവിൽ പരസ്പര പൂരകങ്ങളായിരിക്കണം, അതിനാൽ പ്രധാന ഘടകങ്ങളെ സ്വാധീനിക്കുന്ന ഘടകഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്നിന്റെ ഗുണം മാറരുത്. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കിയതും നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലറ്റർ (നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ) വീണ്ടും വയ്ക്കുക, വീണ്ടും ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം. തിളപ്പിച്ച് മുട്ടയും സവാള മുളകും. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പ്രത്യേകമായി സൂക്ഷിക്കണം.

ഇപ്പോൾ "രോമങ്ങളുടെ അഴുകിയ തലച്ചെഴികൾക്കുള്ളിലുള്ള" എല്ലാ തയ്യാറായ ഘടകങ്ങളും ഞങ്ങൾ layers laying മുന്നോട്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വലിയ വിഭവം ഉപയോഗിക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. പാളികളുടെ ക്രമം പ്രശ്നമല്ല, ഇത് നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ തന്നെ. ഓരോ പാളി മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. മയോന്നൈസ് നിന്ന് സാലഡ് രുചി നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഫില്ലറുകൾ പോലെ, വിവിധതരം ചേരുവകൾ, നാരങ്ങാനീയം, പാളികൾക്കിടയിലുള്ള വിവിധ പൊടികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉപരിപ്ലവമായി ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ സാലഡ് വളരെ അലസമായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ആരും അതിനെ അലങ്കരിക്കാൻ നിങ്ങളെ വിലക്കിയിട്ടില്ല. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ, വിവിധ രൂപങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിനിയോഗിക്കാം, ഇതിനുള്ള അനുഗ്രഹം ഇപ്പോൾ ധാരാളം ഫോമുകൾ വിൽക്കുന്നു. സർഗാത്മകത, പാചക ആനന്ദം എപ്പോഴും സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുടെ സാലഡിൽനിന്നുള്ള നിങ്ങളുടെ "രോമങ്ങളുടെ അഴുകിയ തലച്ചോറിന്റെ" പ്രത്യേകതയാണ് ഇത്.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കൽ വേണ്ടി "രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ഹെറിങ്" വേണ്ടി: മയോന്നൈസ്, ചുകന്ന fillet 300gr, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 5pcs, എന്വേഷിക്കുന്ന 3pcs, കാരറ്റ് 2pcs, വേവിച്ച മുട്ട 5 പൈസ, 2 ഇടത്തരം ബൾബുകൾ.

പാകം ചെയ്ത ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ സാലഡ് ഇടുക. മേശ തണുപ്പ് വിളമ്പുന്നു.