- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കിലോഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 കിലോഗ്രാം
- സോഫ്റ്റ് ചീസ് - 150 കിലോഗ്രാം
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- പച്ച ഉള്ളി - 20 ഗ്രാം
- ആരാണാവോ - 20 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വെജിറ്റബിൾ ചാറു - 850 മില്ലിലേറ്റർ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1 സെ.മീ. കട്ടിയുള്ള ഏകദേശം 1 സെ.മീ, സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകി, 1 സെ.മീ. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, പീൽ ആൻഡ് ഉള്ളി മുറിച്ചു. പീൽ നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. നന്നായി പച്ച ഉള്ളി ആരാണാവോ ശേഖറിന്റെ. ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളി ചേർക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ അടിയിൽ വടിച്ച് പോലെ പതിവായി ഇളക്കുക. പടിപ്പുരക്കനിലും വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് മറ്റൊരു ഏഴ് മിനിറ്റിലും വേവിക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, ചേരുവകൾ അടിവരയിടുകയോ ചെയ്യരുത്. 2. പച്ചക്കറി ചാറു ഒഴിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു നമസ്കാരം. തീ കത്തിച്ച് അടുത്ത തീയിൽ 12 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. സൂപ്പ് കഷ്ടിച്ച് പാകം ചെയ്യണം. മിനുസമാർന്നത് വരെ സൂപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. സൂപ്പ് സൂപ്പറിന് പാൻ ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് അത് ദുർബലമായ തീയിൽ ഇടാം. പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചീസ് പൂർണമായും പിരിച്ചുവിടാൻ അനുവദിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4