തുടക്കത്തിൽ, കേക്ക് ഞങ്ങളെ സസ്യാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പാൻകേക്ക്, പക്ഷേ അപ്പം നമുക്കു സാധാരണ വിളിക്കപ്പെട്ടു. ഞങ്ങളുടെ പൂർവ്വികർക്ക് കുപ്പായമണിഞ്ഞ് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാനുളള അവസരം ഇല്ലായിരുന്നു, മുകളിലെ ഫ്ലാറ്റ് ആകൃതി വളരെ ലളിതമായിരുന്നു, എന്നാൽ മധ്യേഷ്യയിൽ, ഫ്ളഡ് ദോശമാർ ഇപ്പോഴും പ്രധാന ഇനം മായ വർഗ്ഗമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അവ ഒരു ദേശീയ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ധാന്ത് tortillas
അത്തരം ഒരു ലഹരിപാനീയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ താഴെപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കും:
- ധൂമ്രനൂൽ - 4 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ട - 1 pc.
- വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - രണ്ട് കപ്പ്
- ഉപ്പ് - ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ
- പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചിലകൾ (ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, മഞ്ഞൾ മുതലായവ)
ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു:
- പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മുട്ടകൾ നന്നായി അടിക്കുന്നു. അപ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതം നന്നായി കലർത്തി ക്രമേണ അവശേഷിച്ച മാവു ചേർക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴിച്ചിട്ട് തുല്യബോളുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോന്നും ഇരുഭാഗത്തും ചൂടാക്കിയുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ പുളകിൽ വയ്ക്കുക.
- ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിക്കിലേക്ക് ഏത് ഘടകങ്ങളും സൌജന്യമായി ചേർക്കാം.
ചീസ് tortillas വേണ്ടി പാചകം
ഈ രുചികരമായ തൃപ്തികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ ചേരുവകളും പ്രയത്നങ്ങളും ഒരു ആവശ്യം ഇല്ല, നിങ്ങളുടെ ഹോം ഈ ഔഷധമൂല്യം കൂടെ സന്തോഷം ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ kefir - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പാചകം എണ്ണ ചട്ടിയിൽ
- ഉപ്പ് പുഴുങ്ങിയ പച്ചിലകൾ
ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു:
ആദ്യം നിങ്ങൾ ത്യജിച്ചു മുട്ടകൾ തല്ലി ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ / കെഫീർ ചേർക്കുക വേണം. എന്നിട്ട് മാവു കുഴച്ച് നന്നായി മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
പച്ചിലകൾ നന്നായി മുറിച്ചു, ചീസ് ഒരു ചെറിയ grater ന് തടവി വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ഫ്രൈ ചീസ് ദോശുകൾ preheated സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ആയിരിക്കണം. മിശ്രിതം ഒരു വശത്ത് ഒഴിച്ചു ഓരോ വശത്തും ഏഴ് മിനിറ്റ് വേണ്ടി വറുത്ത ആണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ അയഞ്ഞതാണ് എന്നതിനാൽ, രണ്ടു കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ കേക്കും തിരിക്കുക.
നോമ്പുകാലം ദോശ
ഉപവാസം സമയത്ത്, നിങ്ങൾ സ്വയം ഒരു പ്രതിവിധി നിഷേധിച്ചു പാടില്ല. അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ അവയിൽ ചിലത് കേക്ക് ഒരു പ്രത്യേക പോക്കൻസി, പോഷകാഹാര മൂല്യം നൽകുന്നു.
തയാറാക്കുക, എടുക്കുക:
- രണ്ടു ഗ്ലാസ് മാവ്
- ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഒരു പിടി എള്ള് വിത്തുകൾ
- ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, ഇഞ്ചി
തയ്യാറാക്കൽ ഉത്തരവ്:
വെള്ളം ഒരു എണ്ന പകർന്ന തിളയ്ക്കുന്നത് തീയിൽ അയച്ചു. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ മാവു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, എണ്ണ, ഇഞ്ചി, എള്ള് എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി സീസണിലാവാം, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പെട്ടെന്ന് വേഗം ഇളക്കി തുടങ്ങുക. ഇത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വരണ്ടതായിത്തീരും. മിശ്രിതം തണുപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക, മാവുമൊത്ത് മേശ തളിക്കേണം, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ പിളർന്ന് ഒരു ഫ്ളാറ്റ് കേക്ക് ഇട്ടു എന്നിട്ട് എണ്ണ ചൂടാക്കി ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക.
ഈ പാചക വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ കാണിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉഴച്ചിൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും പുതിയതും അസാധാരണവുമായ അഭിരുചികളിലൂടെ രസകരമായ tortillas ലഭിക്കും.