- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 500 ഗ്രാം (മറ്റ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
- പച്ചിലകൾ - - രുചി (മല്ലി, സെലറി, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ)
- ചൈനീസ് കാബേജ് - 400 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് മസാല - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കാരറ്റ് - 2-3 കഷണങ്ങൾ
- ഉള്ളി - 2-3 കഷണങ്ങൾ
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഗ്രീൻ ടീ (ഉണങ്ങിയത്) - 1 ടീസ്പൂണ്
- മുളപ്പിച്ച സോയ അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് - 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ചേരുവകൾ ലളിതവും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്, അസാധാരണമായ ഒന്നുമല്ല. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികളുടെ അനുപാതങ്ങളും ചേരുവകളും മാറ്റാൻ കഴിയും - അത് കൂടുതൽ വഷളാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മെച്ചപ്പെടുകയോ ചെയ്യില്ല, അത് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. മുളപ്പിച്ച സോയാബീൻ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഏകപക്ഷീയമായി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. നാം എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക (എണ്ണ, സുഗന്ധ ഒഴികെയുള്ള) നെയ്തെടുത്ത - പാചകം സമയത്ത് പച്ചക്കറികൾ ചാറു വീണു ചെയ്യരുത് അങ്ങനെ ചെയ്തു. ഞങ്ങൾ സ്റ്റേമേറിൽ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഷായം ഇട്ടു, അവിടെ ഞങ്ങൾ ഉറങ്ങുന്നത് ഗ്രീൻ ടീ (അനിവാര്യമായും), അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒടുവിൽ, പച്ചക്കറികൾ അൽപം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർക്കുക. സ്ടീമെർ കീഴിൽ ഒരു എണ്ന ൽ, വെള്ളം ഒഴിക്ക - 2 ലിറ്റർ. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ആവട്ടെ സ്റ്റീം, ഒരു മൂടി മൂടി. ഉയർന്ന തീയിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, തുടർന്ന് ഇടത്തരം തീയലെക്ക് കുറയ്ക്കുക, അടച്ചിട്ട മൂടിയോടു കൂടിയ 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ചാറു ഏകദേശം തയ്യാറാകും. താഴെപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ ഇത് തുടരുന്നു. ജമ്മുതൊഴിച്ച് പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് പരമാവധി അളവിൽ നിന്നു tolokushi ചൂഷണം ഉപയോഗിച്ച്, gauze അവരെ ലഭിക്കുന്നില്ല, സ്റ്റീമർ നിന്ന് പച്ചക്കറികൾ നെയ്തെടുത്ത നീക്കം. തീർച്ചയായും, ചില പാത്രങ്ങളിലൂടെ ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ എറിയുകയും ചാറു കലർത്തിയ പച്ചക്കറി നീര് പിഴുതുമാറ്റുകയും ചെയ്യാം. ജ്യൂസ് ജ്യൂസ് തളിച്ചു, ഞങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക തിരികെ കൊണ്ടുവന്നു, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്-കുരുമുളക് അതിനെ ക്രമീകരിച്ചു തീ നിന്ന് അത് നീക്കം. ലിഡ് കീഴിൽ 10 മിനിറ്റ് brew നമുക്ക് - ആ അത്രയേയുള്ളൂ, steamer ലെ പച്ചക്കറി ചാറു ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു! :)
സർവീസുകൾ: 8