- ഉപ്പിട്ട കോഡ് - 200 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ
- ലീക്ക് - 1 പീസ്
- പീസ് പിടി - 1 കഷണം
- പച്ച പയർ പിടിമുറുക്കുന്നു - 1 കഷണം
- ചിപ്പിനോൺസ് - 100 ഗ്രാം
- ക്രീം - 200 മില്ലിലേറ്റർ
- ടേൺ ലിപ് - 1 കഷണം
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 ഭാഗം
- പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പീസ്
- വെണ്ണ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- നാരങ്ങ - 0.5 പൈസകൾ
- സുരഭിലമായ - 1 കഷണം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
അതിനു മുൻപ്, ഉപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാനായി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഉപ്പിട്ട ചട്ടി കഴുകുക. പിന്നെ തണുത്ത വെള്ളം നിറഞ്ഞ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു രാത്രിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. വെള്ളത്തിൽനിന്നു മീൻ വാങ്ങി ഒരു പാൻ ഇട്ടു. തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വെറും ചൂട് മേൽ വേവിക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക പാടില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം അവധി റബ്ബർ ആകും. പ്രത്യേകം, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കാൻഡുകളുടേത് അപ്രസക്തമാകുമ്പോൾ - അത് നേടുക. തണുപ്പിക്കാനും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പൊട്ടാനും അനുവദിക്കുക, അസ്ഥികളും അസ്ഥികളും നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ ട്യൂൺസ് എന്നതിനേക്കാൾ 2 സെ.മി വ്യാസമുള്ള പഫ് പേസ്റ്റ് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. ചമ്മട്ടി മഞ്ഞക്കരു കൂടെ മൂടുക, നിങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്ന് പാറ്റേണുകൾ കഴിയും, ഫ്രിഡ്ജിൽ സമയത്ത് നീക്കം. പീൽ, ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അലക്കി പച്ചക്കറി മുറിക്കുക. ചെറിയ ത്രികോണങ്ങളുടെ മണം. മത്തെങ്ങാ മുളകും. ചെറിയ അളവിലുള്ള പച്ച പയർ മുറിക്കുക. കാരറ്റ് ചെറിയ ത്രികോണങ്ങളാണ്. ഗ്രീൻ പീസ് മാത്രം ശുദ്ധമാകും, അത് അതിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ ചേർക്കും. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്. ചെറുതായി തയാറാകുന്നതുവരെ, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിങ്ങളുടെ അരകപ്പ് മുക്കി. പിന്നെ അത് ഉടനെ അതു തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു. ഒരു തുഴയിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും (ഗ്രീൻ പീസ് ഒഴികെ) അതേപോലെ ചെയ്യുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് കൂൺ പീൽ. ഉയർന്ന ചൂടിൽ 3 മിനിറ്റ് - ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ചില വെണ്ണ ഉരുക്കി കൂൺ ചേർക്കുക, 2 ഫ്രൈ. തയ്യാറാകുമ്പോൾ - നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പാകം ഉണങ്ങി ശേഷം, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു ഉരുകിപ്പോകും അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് ഇളക്കി ചേർക്കുക. കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യരുത്, ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. 240 ° C. ലേക്കുള്ള അണ്ഡാശയത്തെ Preheat പച്ചക്കറികളും മീൻ ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് tureen നിറയ്ക്കുക. ക്രീം ഓരോ ടേബിൾസ്പൂൺ പകരും. ഉപ്പും കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക. സൂപ്പ് ട്യൂൺ വെള്ളത്തിൻറെ അരികുകളിൽ കുഴയ്ക്കുക. മുകളിൽ പഫ് പേസ്ട്രി സർക്കിളുകൾ ഇടുക. ചെറുതായി മുറുകുകയും ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. എല്ലാവരും അതേപോലെ തന്നെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു. നിങ്ങൾക്ക് ജാം നിന്ന് ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊൻ തവിട്ട് തിരിഞ്ഞ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.
സർവീസുകൾ: 6