- ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് - 180 ഗ്രാം
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വെള്ളം - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- മാവു - 1/4 ഗ്ലാസ്
- കൊക്കോ - 1/4 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
- മുട്ടകൾ, ഊഷ്മാവ് - 6 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 1/3 കപ്പ്
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ക്രീം - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ് (സിറപ്പ്)
- വെള്ളം - 1/2 കപ്പ് (സിറപ്പ്)
- പഞ്ചസാര പൊടി - 6 കപ്പ് (ഗ്ലാസ്)
- വെള്ളം - 1 കപ്പ് (ഗ്ലാസ്)
- ധാന്യം സിറപ്പ് - 1 സെ. സ്പൂൺ
- വാനില സത്തിൽ - 1 1/2 കപ്പ് (ഗ്ലാസ്)
- ഭക്ഷണ രീതി (ഓപ്ഷണൽ) - 1 പിഞ്ച് (ഗ്ലേസ്)
1. സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു എണ്ന ലെ പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും കലർത്തി ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര ഉരുകുന്നത് വരെ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഫോം പേപ്പർ കൊണ്ട് എണ്ണയും വെണ്ണിയും ഫോം തളിക്കേണം. ഒരു ഇടത്തരം ബൗണ്ടിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, വെണ്ണ, വെള്ളം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. 30 സെക്കന്റ് നേരത്തേക്ക് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഇടുക. 2 മിനുട്ട് നിൽക്കണം, പിന്നെ മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിയില്ലെങ്കിൽ, ഇത് മറ്റൊരു 30 സെക്കന്റ് നേരത്തേക്ക് മൈക്രോവേവ് ഇടുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, മാവു, കൊക്കോ പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട yolks അടിച്ചു. പഞ്ചസാര 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്ത് മിമിഡ് സ്പീഡിന് 5 മിനിറ്റ് മതി. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുകി ചോക്ളറ്റിലേക്ക് മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മുട്ട വെള്ളയും ക്രീമും അടിച്ചു മാറ്റാം. 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചമ്മട്ടത്തിൽ തുടരുക. സാവധാനത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും വിപ്പ് ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 1/4 മുട്ട വെള്ള ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകളെ ഇളക്കി ചേർക്കുക. മാവ് മിക്സ് ചേർത്ത് സൌമ്യമായി പല തവണ ഇളക്കുക. അമിതമായി ഇളക്കരുത്! 8-10 മിനിറ്റ് തയ്യാറായ ഫോം ചുട്ടു കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭീമാകാരമായതും അസമവുമായവ കാണപ്പെടാമെങ്കിലും അത് തണുപ്പിച്ചതുപോലെ തന്നെ ഇത് തുല്യമായിരിക്കും. 2. പൈ തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം വേവിച്ച സിറപ്പിന്റെ അരച്ച് ചേർക്കുക. വിവിധ ഘടനയോടു കൂടിയ നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ പേസ്ട്രി കേക്കുകൾ മുറിച്ചെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പകുതിയിൽ പകുതി വെട്ടി ക്രീം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടായി മുറിക്കാനും കഴിയും. 3. ഐസിംഗിനെ ഉണ്ടാക്കാൻ, ചൂട് മേൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്നുള്ള പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വെള്ളം, ധാന്യം സിറപ്പ് ഇളക്കുക. കുക്ക്, പഞ്ചസാര കലർന്നത് വരെ ഇളക്കിവിടുന്നു. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി വാനില സത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഉപയോഗത്തിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഗ്ലേയ്സ് തയാറാക്കുന്നതിന്, വാനില മിക്സ് മിശ്രിതം ലെ ഉരുകിപ്പോകും ചോക്ലേറ്റ് 90 ഗ്രാം ചേർക്കുക. അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം ഐസിംഗിനൊപ്പം ദോശ അലങ്കരിക്കുന്നു.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10