ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- മാവു - 400 ഗ്രാം
- ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ (സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി) - 800 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 സ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം
- ജെല്ലി - 1 സെറ്റ്
- വാനില പഞ്ചസാര - 1 സെറ്റ്
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം
- മുട്ട - 1 കഷണം
- ഉപ്പ്
- പാൽ (ആവശ്യമെങ്കിൽ)
തണുത്തുറഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ കൌതുകകരമായ ഫോട്ടോയും മനോഹരമായ പൈ, വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി. എന്നാൽ അതേ സമയത്ത്, അതിന്റെ ആശ്ചര്യവും ഭാവനയും, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെല്ലാം സന്തോഷമാകും.
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- ആദ്യം ഞങ്ങൾ വെണ്ണ മൃദുവാക്കണമെന്ന് ഉപദേശിക്കാൻ. അതിനു ശേഷം, വാനില പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള ക്രീം പൊതിയുന്നതിനോടൊപ്പം വെണ്ണയെ നന്നായി അടിയിൽ അടിക്കണം. ചമ്മട്ടികൊണ്ടുള്ള പ്രക്രിയയിൽ, മുട്ടയോ മഞ്ഞയോ ചേർത്ത് പ്രത്യേകം ചേർക്കുക;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- അടികൊണ്ടു വെണ്ണ മിശ്രിതം നന്നായി മാവു പൊടിക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും;
- ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത സോഫ്റ്റ്, ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം;
- ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴമ്പ് രൂപപ്പെടുത്തുക;
- നിങ്ങൾ പാചകം ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അത് മുപ്പത് മിനിറ്റ് വേണ്ടി രൂപത്തിൽ ഇട്ടു ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു ശുപാർശ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ് ശേഷം, നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കാൻ തുടങ്ങും.
- സരസഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക. ജ്യൂസ് ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് വയ്ക്കുക, ഇത് 250 മില്ലിലേറ്ററിൽ ചേർക്കുക. ഈ ജ്യൂസ് ജെല്ലി നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ, രൂപത്തിൽ, സ്റ്റെയ്സ്ടഡ് സരസഫലങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും മുകളിൽ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം;
- 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഇടുക.
- സമയം കഴിഞ്ഞിട്ട് കേക്ക് എടുത്ത് അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഞങ്ങളുടെ ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്;
- വളരെ വേഗത്തിൽ സൌമ്യമായി പൈയുടെ മുകളിൽ പകരും.
നിങ്ങൾക്ക് ജെല്ലി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, പൈ ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ മാത്രമേ ചെയ്യാൻ കഴിയൂ, എന്നാൽ ജെല്ലി അതിനെ ഒരു വിജയഭാവം നൽകും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ജെല്ലിക്ക് പകരം ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ഷോർട്ട്പസ് കുഴച്ച് സ്നേഹിക്കുന്നവരെ ആകർഷിക്കുന്ന ഫ്രോസൻ സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് പൈ വേണ്ടി മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- മാവു - 3-4 കപ്പുകൾ
- അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 1 pc
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം.
- ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ - 800 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
- ഭക്ഷണ സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക: പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ടകൾ rastering ശേഷം, സോഡ, പുളിച്ച ക്രീം മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുൽ ഒരു മൃദുബന്ധം ആയിരിക്കണം. തണുത്ത സ്ഥലത്ത് 30 മിനിറ്റ് കിടക്കാൻ കുഴെച്ചതുവരെ അനുവദിക്കുക.
- പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക: സരസഫലങ്ങൾ ഇളക്കി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കുടുക്കുക;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏറ്റവും സ്ഥാപിക്കുക;
- രൂപത്തിൽ പാകം ചെയ്ത മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇടുക. ശേഷിക്കുന്ന അവശിഷ്ടങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം മുകളിൽ കിടന്നു, പൂരിപ്പിക്കൽ അടയ്ക്കൽ;
- 180 ഡിഗ്രി ഓവറിന് ഒരു preheated പൈ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം ഇട്ടു 30-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുള്ള ടോപ്പ്.
കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നടത്തുന്നത് ലളിതമാണ്, കൂടാതെ അവർക്ക് ഓരോ ഹോസ്റ്റസും എളുപ്പത്തിൽ പാകം ചെയ്യാനാകും. നിങ്ങളുടെ പുതുവത്സരാശംസകൾ നിങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ വച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ തയ്യാറാക്കിയ ഏറ്റവും മികച്ച വിഭവങ്ങളായിരിക്കും!