- ഹാസ്സ് സൺലി - 1 പിഞ്ച്
- പന്നി ഗോലാശ് - 500 ഗ്രാം
- പാംപിറ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ബൗ - 2 കഷണങ്ങൾ
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
- മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം
- ടേബിൾ വൈറ്റ് വൈൻ - 300 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
1. ഒന്നാമതായി, പന്നി ഗോലാസ് നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, വെളുത്ത വീഞ്ഞ് നിറക്കുക, രാത്രി മുഴുവൻ രാത്രി ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. ഇറച്ചി തയാറാക്കുന്നതിനു ശേഷം ഉണങ്ങിയ വറുത്ത പാൻ ഇടുക, അതിനുശേഷം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതു വരെ അരച്ചെടുക്കുക. 2. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മായ്ക്കുക, കഴുകുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇപ്പോൾ ചൂട് വെള്ളത്തിൽ, ഏതാണ്ട് അറുപതു ഡിഗ്രി, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിച്ചു ഇരുപത് മിനിറ്റ് അവരെ വിട്ടേക്കുക, ഈ അന്നജം നീക്കം ചെയ്യണം. വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി. നാം കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുന്നു. നന്നായി ഉള്ളി ശേഖറിന്റെ, അല്പം വലിയ ക്യാരറ്റ് മുറിച്ചു. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ, സുതാര്യതയ്ക്ക് മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ അരിഞ്ഞ സവാളയെ ഞങ്ങൾ രക്ഷിക്കും. ഇപ്പോൾ മാംസം ചേർക്കുക, മുപ്പതു മിനിറ്റ് അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു മൂടി, ഒരു ചെറിയ തീ പായസം. പിന്നെ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പായസം ചേർക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. 4. തൊലിയിൽനിന്നു മത്തങ്ങ വൃത്തിയാക്കി അതിനെ വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി വെട്ടണം. ബാക്കി ഉള്ളി കാരറ്റ് കൊണ്ട് സംരക്ഷിക്കപ്പെടും, പിന്നെ ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങയുടെ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് തുടച്ചുനീട്ടുന്നത് തുടരും. വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ഇളക്കി ഒഴിക്കുക. അവസാനം ഞങ്ങൾ അഞ്ചു മിനിറ്റ് മിനിറ്റ് മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ആൻഡ് പപ്പിച്ച ചേർക്കുക. 5. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, കാരറ്റ് കൂടെ മത്തങ്ങ പായസം ചേർക്കുക ആരാണാവോ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
സർവീസുകൾ: 6