ഒരു ഫുൾ സൈക്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഒരു ഡക്കിന് വേണ്ടി ഒരു പഠിയ്ക്കാന് എങ്ങനെ വേവിക്കണം?
അതു വളരെ പ്രധാനമാണ്, പക്ഷികൾ ചുട്ട് തുടങ്ങും മുമ്പ്, അത് ചീഞ്ഞ സുഗന്ധ making, മാംസം മൃദുവാക്കാനുള്ള പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി ശരിയായ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മുന്തിരിപ്പഴം വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണ, തേൻ എന്നിവ വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ശരിയായി പഠിയ്ക്കാന് ഇളക്കി, അതു് ഒരു സമീകൃത പിണ്ഡമായി കൊണ്ടുവരിക;
- ഇപ്പോൾ വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇട്ടു മിശ്രിതം ഇളക്കി;
- മേശയുടെ ഭാവി അലങ്കരിക്കാനുള്ള കൂടുതൽ ആർദ്രത നൽകാൻ - ചുവന്ന വരണ്ട വീഞ്ഞ് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതാണ്. മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ഇത് ചേർത്ത് അവസാന സമയം ഇളക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് തീറ്റ വെള്ളയായിപ്പോയോ കട്ടിയുള്ളതോ ആയിരുന്നില്ല. മിശ്രിതം നേർപ്പിച്ച് അല്പം കൂടുതൽ ലിക്വിഡ് (വീഞ്ഞോ വിനാഗിരിയോ എണ്ണയോ ചേർക്കാം) തേൻ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയെല്ലാം ചേർന്ന് ലയിക്കുക.
- അധിക കൊഴുപ്പ് മുറിക്കുക, കഴുത്തിന് ചുറ്റും തൊലി, ചിറകുകൾ, വാൽ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. മൃതദേഹം കുടിക്കുക.
- അച്ചാർ തയാറാക്കി കഴിഞ്ഞാൽ, പുറത്തുനിന്നു അകത്തുനിന്നും പുറത്തുനിന്നുമുള്ള പക്ഷിയെ അരയ്ക്കുക, ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു, മുകളിൽ കിടക്കുന്ന ദ്രാവകത്തെ ഒഴിക്കുക. വായുവിൽ ഒഴുക്കിനൊപ്പം വിഭവങ്ങൾ ഒഴുക്കിനൽകുന്നത് നല്ലതാണ്;
- ഊഷ്മാവിൽ 2-3 മണിക്കൂർ പക്ഷിവേടുക. ഈ സമയം ശേഷം, പഠിയ്ക്കാന് വീണ്ടും നൃത്തം, ഓണാക്കി കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു സ്ലീവ് ഒരു താറാവ് പാചകം എങ്ങനെ?
തയ്യാറെടുപ്പ് നടപടിക്രമങ്ങൾ ശേഷം, നിങ്ങൾ അവസാന ഘട്ടത്തിലേക്ക് തുടരാൻ കഴിയും - സ്ലീവ് ബേക്കിംഗ് താറാവ്.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി - ധാരാളം ദന്തങ്ങൾ
- കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- അടുപ്പിച്ച് യാത്രക്ക് മാംസവും മാംസവും തയ്യാറാക്കി കഴിഞ്ഞാൽ അത് അന്തിമ മിനുക്കുപണികൾ ഉണ്ടാക്കാം. ചർമ്മത്തിൽ ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പിൽ ഇട്ടു കൊടുക്കുക. അതു മതി 5-6 വെളുത്തുള്ളി lobules;
- ഈ ചേരുവകൾ ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെന്ന് കരുതുകയാണെങ്കിൽ കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് മുഴുവൻ പിണ്ഡവും പൗണ്ട് എടുക്കുക (അവർ പഠകരിൽ പങ്കുചേർന്നുവെങ്കിലും ഇത് നിങ്ങൾക്ക് മതിയാകില്ല).
- ബേക്കിംഗ് സ്ലീവിന്റെ താറാവ് വയ്ക്കുകയും 180 ° C വരെ പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ഭാരം (1 കിലോക്ക് 1 മണിക്കൂർ) അനുസരിച്ച് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക. 15-20 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ബാഗ് വൃത്തിയാക്കുക.
സ്ലീവ് ഒരു താറാവ് ബേക്കിംഗ് ഒരു പ്രയാസമാണ് ഇല്ല. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഉത്തേജനം അച്ചാറും പഠനവും ആണ്. നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് ഇതിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഓർമ്മിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം ഓരോരുത്തരും "പുളിച്ച" ഒരു പ്രത്യേക ശതമാനം, അതേ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞിലാണെന്നതാണ്. ഇത് നാരുകൾ പിളർത്തുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ വിഭവം യഥാർഥത്തിൽ "രാജകീയമാക്കുക" ചെയ്യുന്നതിനും സഹായിക്കും. ആശംസകൾ!