- മാവ് - 2 1/2 കപ്പ് (മാവ്)
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ് (മാവ്)
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവറുകൾ (കുഴെച്ചതുമുതൽ)
- ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് - 1/2 കപ്പ് (തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള)
- ശീതീകരിച്ച് വെണ്ണ - 3/4 കപ്പുകൾ (മാവ്)
- തണുത്ത വെള്ളം - 1 / 4-1 / 2 ഗ്ലാസ് (കുഴെച്ചതുമുതൽ)
- മാവ് - 1 സെ. സ്പൂൺ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ആപ്പിൾ മീഡിയം - 2 കഷണങ്ങൾ (മതേതരത്വത്തിന്റെ)
- ആപ്പിൾ വലിയ - 2 കഷണങ്ങൾ (മതേതരത്വത്തിന്റെ)
- നാരങ്ങ നീര് - 1 1/2 കപ്പ് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- നാരങ്ങ പീൽ - 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- പഞ്ചസാര - 1/3 കപ്പ് (കൂടാതെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (പൂരിപ്പിക്കൽ))
- ജാതിക്ക - 1/8 ടീസ്പൂൺ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- കറുവപ്പട്ട - 1/8 ടാസ്പൂൺ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് - 1/8 ടീസ്പൂൺ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- മുട്ട വെള്ള - 1 കഷണം (മതേതരത്വത്തിന്റെ)
1. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. വെണ്ണ വിരിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക. ഭക്ഷണ ശാലയിൽ ഏതാനും സെക്കൻഡുകൾക്കുള്ള ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് ചേർത്ത് മിശ്രിതം ആർദ്ര മണലുമായി ചേർക്കുന്നതു വരെ ചേർക്കുക. 2. വേവിച്ചു വൃത്തിയാക്കിയ എണ്ണയിൽ വറുത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ നനഞ്ഞ മണ്ണ് പോലെ ഉണങ്ങും. 3. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ഇടുക. 6 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു സ്പാറ്റുകയുമൊത്ത് ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ഉണങ്ങിയാൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കണം. ഒരു നീണ്ട സമയം ഇളക്കുക ശ്രമിക്കുന്നില്ല, ഒരു ഇളം floured ഉപരിതലത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. 4. പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും, ഒരു ഭാഗം ഓരോ ഭാഗം പൊതിയുക ചുരുങ്ങിയത് 2 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 5. മണ്ടിക്കടക്കുക. പീൽ ആൻഡ് കോർ നിന്ന് പീൽ ആപ്പിൾ, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. നാരങ്ങ നീര് ലെ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു നന്നായി വറ്റല് പാത്രം, മാറി. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ, മാവു, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ മാറ്റുകൾ 2 പാത്രങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം എടുത്ത് 30x30 സെന്റിമീറ്റർ ചതുരത്തിൽ ഉരുട്ടിയാൽ ചതുരത്തിന് 10 സെന്റീമീറ്റർ വീതവും 15 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 8 മുതൽ 10 വരെ ദൈർഘ്യമുണ്ടായിരിക്കണം. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 4 മുതൽ 6 വരെ ദീർഘചതുരങ്ങൾ (ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്) കിടന്നു. ചതുരശ്ര അടിയിൽ പകുതി നിറയുക. മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള ദീർഘചതുരങ്ങൾ മൂടുക, അറ്റങ്ങൾ മൂടുക. ഇത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ചെയ്യാം. 7. വേനൽക്കാലത്ത് അടിച്ചെടുത്ത മുട്ട വെള്ളമുള്ള ഓരോ കേക്കും വഴിമാറി, ആവശ്യമുള്ള ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര ഒരു ടീസ്പൂൺ ഓരോ പൈ തളിക്കേണം. 8. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും പൂരിപ്പിക്കുക. 30-40 മിനിറ്റ് ചുട്ടു, ആഴമേറിയ പൊൻ തവിട്ട് വരെ. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കുറച്ച് മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 4-8