- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 കപ്പ്
- മാവു - 1 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- കറുവാപ്പട്ട - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- മുട്ട - 1 കഷണം
- കടുക് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് - 1 കപ്പ്
- ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
1. പീൽ ആപ്പിൾ, പീൽ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. 230 ഡിഗ്രി ലേക്കുള്ള അടുപ്പിച്ച് Preheat. 18 കമ്പാർട്ട്മെന്റുകളുമായി മഫിൻ അച്ചിൽ മിശ്രിതമാക്കുക, മാവ് കൊണ്ട് തളിക്കേണം, ചരക്ക് കുലുക്കുക. നീക്കിവെക്കുക. 2. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട, ഇളക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ അടിച്ചു പഞ്ചസാര, 1/4 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ക്രീം സ്ഥിരതയിലേക്ക് അടിക്കുക. മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, ബൗളിലുള്ള ഇടത് വശത്താക്കുക. മത്തങ്ങ (അല്ലെങ്കിൽ തൈര്) ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ദൈർഘ്യമേറിയതും തീവ്രവുമായ പിണ്ഡം കൂട്ടിക്കലാകരുത് - ഇത് മസാലക്കടൽ കട്ടപിടിക്കാൻ ഇടയാക്കും. മാവ് മിശ്രിതം, അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 3. തയാറാക്കിയ ഫോം കംപാർട്ട്മെൻറുകൾക്കിടയിൽ കുഴെച്ച വീശുക, മുകളിൽ തവിട്ട് പഞ്ചസാരയുടെ ബാക്കി 1/4 കപ്പ് തളിക്കേണം. 4. മിശ്രിതം 10 മിനിറ്റ് ചുടണം, പിന്നീട് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടു കരയുകയും ചെയ്യുക. 5. മണ്ണ് 5 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ചത് വരെ അഴുകൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം.
സർവീസുകൾ: 4-6