- മാവു - 3 കപ്പ്
- മാർഗരൈൻ - 200 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം
- സോഡ - 0.5 കപ്പ്
- നട്ട് - 1 ഗ്ലാസ്
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 ഗ്ലാസ്
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
- വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
1. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ അധികമൂല്യ ഉരുക്കിയിരിക്കണം. മാവു പാചകം ഉറപ്പാക്കുക. വിനാഗിരിയിൽ സോഡ കെടുത്തുക. ഇത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. മാവുകൊണ്ടു ശ്രദ്ധിക്കുക. ഒരിക്കൽ എല്ലാ മാവും ചേർക്കരുത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മേദസ്സും സുന്ദരനും ആയിരിക്കണം. ആവശ്യമായ മാവു ചേർക്കുക. ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതിന്നു തയ്യാറാണ്. 2. വറുത്ത പാൻ ലെ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, പരിപ്പ് തകർത്തു അല്ല. ചെറിയ നട്ടുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ മൂപ്പിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി 15 മിനിറ്റ് ചൂട് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. വെള്ളം പിന്നെ വറ്റിച്ചു. പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, പഞ്ചസാര, ഒരു മുട്ട ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ വാനിലിനെ സ്നേഹിച്ചാൽ, ഇവിടെ അല്പം ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ഫ്രിഡ്ജ് ലഭിക്കാതെ കുഴമ്പ് 2 ഭാഗങ്ങളായി വേർതിരിക്കുക. ടെക്സ്റ്റിന്റെ ഒരു ഭാഗം എളുപ്പത്തിൽ ഉരുട്ടിമാറ്റുക. കടലാസിൽ ചരട് കടത്തി വയ്ക്കുക, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിലെത്തി. 4. റോയിംഗ് പിൻ ലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കാറ്റു രണ്ടാം ഭാഗം വിരിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ട്രാൻസ്ഫർ ചെയ്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ അടയ്ക്കുക. പൈയുടെ അരികുകൾ വെട്ടി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 20 മിനിറ്റ് ബക്ലവയെ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരു വജ്രമാക്കി ചൂടുപിടിക്കുകയും ചെയ്യുക.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10