അലസ്സാക്ക് പോളാക് മത്സ്യം: ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

പസഫിക് സമുദ്രത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണയായുള്ള cod മത്സ്യമാണ് പോൾകോക്ക്, കൊറിയയുടെ പെനിൻസുലയിൽ നിന്നും ബാരന്റ്സ് കടലേക്കുള്ള മീൻപിടിത്തമാണിത്. അലാസ്ക പോൾകൈക്കിന്റെ വലിപ്പം അമ്പതാം ആണ്. എന്നാൽ പ്രത്യേകിച്ചും വലിയ വ്യക്തികൾ എട്ട് സെന്റിമീറ്ററിലും ഒന്നര കിലോഗ്രാം ഭാരത്തിലും എത്താം. കൊറിയയിൽ - വോട്ടെടുപ്പ്, ഏറ്റവും വിലയേറിയ വാണിജ്യ മത്സരത്തിൽ ഒന്ന്, ഏതെങ്കിലും സങ്കീർണ്ണതയുടെ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും. റഷ്യയിൽ നമുക്ക് പോൾഹോക്കിൻറെ മാംസം വലിയ അളവിൽ ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ വലിയ അളവിൽ ഒരു കരൾ പോൾ ഘടകം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിൽ കൊഴുപ്പ് വലിയ അളവറ്റ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പോഡ്കോളിലെ കരളിൽ കരൻറെ കരൾ വിറ്റാമിൻ എ അളവ് കോഡിലെ കരളിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ പല മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. നമ്മുടെ ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിന്റെ വിഷയം "ഫിഷ് പോളോക്ക്: ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ."

കഫം ചർമ്മം, ചർമ്മം, ദഹനവ്യവസ്ഥ, നാഡീവ്യൂഹങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പൊള്ളോക്ക് ആവശ്യമാണ്. ഇത് രക്തത്തിലെ നല്ല ഓക്സിഡൻറ് അഥവാ പഞ്ചസാര ക്രമീകൃതമാണ്. തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരമാണിത്. അതിനാൽ, കൂടുതൽ വിശദമായി ഞങ്ങൾ എഴുതാം. മത്സ്യത്തിൻറെ ഭക്ഷണത്തിൽ അത്യാവശ്യമെടുക്കുന്ന എല്ലാ ഗുണങ്ങളും മനസിലാക്കാൻ, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളെ പരാമർശിക്കുക എന്നതാണ്. മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യകതകളിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം ശതമാനത്തിൽ അവരുടെ ശതമാനം ഞങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ എ-റെറ്റിനോൾ (1.5%) നമ്മുടെ കണ്ണിന് വേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, രാത്രി അന്ധത ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പുറമേ, ഇത് ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങൾക്കെതിരായും, ആരോഗ്യമുള്ള ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു, മുടി, അസ്ഥികൾ, മോണകൾ, പല്ലുകൾ എന്നിവയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. വിറ്റാമിൻ എ മുഖക്കുരുവിന് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.

വിറ്റാമിൻ പിപി (23%) കോശങ്ങളുടെ ശ്വാസകോശത്തിൽ സജീവമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ദഹനപ്രക്രിയയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകളുടെ വിനിമയം. പില്ലാഗറ, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ, വയറിലെ അൾസർ തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സ സഹായിക്കുന്നു.

കോബാൾട്ട് (150%) - രക്തസമ്മതിയുടെ പ്രക്രിയ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, എൻസൈമ പ്രോട്ടീനുകളുടെ സംയുക്തം, ശരീരത്തിലെ കാർബൺ മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ നിയന്ത്രണം. പോളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കോബാൾട്ട്, ശരീരത്തിൽ ഇരുമ്പ് ആഗിരണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അനീമിയയെ ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണത്തെ ദഹിപ്പിക്കുന്ന സമയത്ത് മൊത്തത്തിൽ മൊത്തം അളവിൽ 50% വരെ വയറ്റിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സാധിക്കും, അതിനാൽ അത്തരം മത്സ്യങ്ങളുടെ ആഹാരത്തിൽ പോൾ പോലുണ്ട്.

അയോഡിൻ (100%) - ഇത് നമ്മുടെ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഏക ലിഖിത മൂലകമാണ്. ഇത് തേറോക്സൈൻ ഹോർമോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കും. ഈ ഹോർമോൺ പ്രധാന മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ തീവ്രതയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഇത് ഫാറ്റി, ജലം, ഉപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയെ സ്വാധീനിക്കുന്നു. ഇത് എപ്പോഴും ലൈംഗിക ഗ്രന്ഥികളുമായും പിറ്റുവേറ്ററി ഗ്ലാന്റുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അയഡിൻ ഇല്ലാതെ, ഒരു വ്യക്തിയുടെ ശാരീരികവും മാനസികവുമായ വളർച്ച പൂർണ്ണമല്ല. കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹം, ഒരു വ്യക്തിയുടെ വൈകാരികത, കരളിന്മേലുള്ള നിയന്ത്രണം, രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം എന്നിവയിൽ തൈറോക്സിൻ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഫ്ലൂറൈഡ് (17.5%) - പല്ലിന് എമെമോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അസ്ഥികളുടെ രൂപീകരണത്തിനും പ്രക്രിയകൾക്കും അത്യാവശ്യമാണ്, കൂടാതെ പ്രതിരോധശേഷി, ഹെമറ്റോപോറ്റിക് സംവിധാനത്തിനും ഉത്തേജനം ആവശ്യമാണ്. അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ വികസനവും വയറുവേദനകളിൽ പുനർനിർണയിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയക്കും വേണ്ടി ഇത് സാധ്യമല്ല. പ്രായപൂർത്തിയായവർക്കുള്ള ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിനു നേരെ ഫ്ലൂറൈഡ് കഴിക്കുന്നത് നല്ല പ്രതിരോധമാണ്.

ക്ലോമിയം (110%) - ലിപിഡ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ നിയന്ത്രണത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഗ്ലൂക്കോസ് സഹിഷ്ണുത നിലനിർത്തുന്നു, അതായത് പ്രമേഹ രോഗിയെ തടയുന്നത്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വ്യാപ്തി കുറയ്ക്കുന്നു ഇൻസുലിൻ ആവശ്യകത. ശേഖരിക്കൽ, കൈമാറ്റം, പാരമ്പര്യ വിൽപന എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദികളായി ഒട്ടേറെ എൻസൈമുകൾ ക്രോമിയം സജീവമാക്കുന്നു.

സോഡിയം പോലെയുള്ള പൊട്ടാസ്യം (16.8%), മാധ്യമത്തിന്റെ പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിലെ വ്യതിയാനങ്ങളെ തടയുന്ന ബഫർ സംവിധാനങ്ങളെ രൂപപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. എല്ലാ ജീവികളുടെയും അസ്ഥിര ആന്തരീക്ഷത്തിന് പൊട്ടാസ്യം ഒരു സുപ്രധാന ഇൻറസെസെല്ലുലാർ കാറ്റാണ്. ശരീരത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ പൊട്ടാസ്യവും സെല്ലുകളുടെ ഉള്ളിലാണ്. ചില പ്രക്രിയകളിലെ പൊട്ടാസ്യം സങ്കോചം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് സോഡിയം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. പുറമേ, പൊട്ടാസ്യം സംയുക്തങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ലിക്വിഡ് നീക്കം. അതിനാൽ, പൊട്ടാസ്യം ഡയറ്റീറ്റുക (പൊട്ടാസ്യം ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ഉള്ളതിനാൽ) സോഡിയം, മൂത്രത്തിന്റെ വിസർജ്ജനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ വൃക്ക സംബന്ധമായതും ഹൃദയസംബന്ധമായതുമായ അപര്യാപ്തതയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഫോസ്ഫറസ് (30%) അസെസ്ഫീഷ്യന്റെ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. പല്ലുകൾ, നഖങ്ങൾ, എല്ലുകൾ എന്നിവയുടെ ശക്തിയും സാധാരണ ഘടനയും ആവശ്യമാണ്. അതിന്റെ സംയുക്തങ്ങൾ ഹൃദ്രോഗവും എല്ലിൻറെ പേശികളും, വിയർക്കൽ ഗ്രന്ഥികളും, മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനവും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ സ്വാംശീകരണത്തിലും ഊർജ്ജത്തിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനത്തിലും ഒരു പ്രധാന ഘടകം. ശരീരത്തിന്റെ ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന സിസ്റ്റങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

നഖം, മുടി, ചർമ്മം എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സൾഫർ (17%) ആവശ്യമാണ്. സാധാരണ മസ്തിഷ്ക്ക പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്ന ഓക്സിജൻ ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്നതിൽ പങ്കാളികളാകുന്നു. ശരീരത്തിലെ പ്രധാന മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഗ്രൂപ്പ് ബി യുടെ വിറ്റാമിനുകൾ പങ്കു വഹിക്കുന്നു. ഇത് അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഭാഗമാണ്. അത് ഞങ്ങളുടെ ടിഷ്യുകളെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. കരളിൽ നിന്ന് പിത്തരസം ഉണ്ടാക്കി, ബാക്ടീരിയ അണുബാധകൾക്കെതിരെയുള്ള യുദ്ധത്തിൽ സൾഫർ സഹായിക്കുന്നു. നമ്മുടെ തൊലി നല്ല ടണ്ണും മുടി കൂടുതൽ തിളങ്ങുന്നതാണ്. പോളക്കിംഗ് മത്സ്യം എന്ന പ്രയോഗം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്പെടുത്താൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നത് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും.