അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു പായസം പാസ്ത

പാസ്ത വേവിക്കുക, അൽപം തയാറാകുന്നതുവരെ - പാസ്ത തീരുവയായപ്പോൾ, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ചേരുവകൾ:

• മാക്രോണി (സ്പിരിംഗുകൾ / സർപ്പിള) - 200 ഗ്രാം
• ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ
• സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 200 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 പീസ്
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
• ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• പ്രോവൻകാൾ ചെടികൾ - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
• ചുവന്ന മുളക് കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പർമസെൻ - 100 ഗ്രാം
• മോസറെല്ല - 50 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പാസ്ത അൽ ഡാന്തെ സംസ്ഥാനത്തു പാകം ചെയ്തു - അതായപ്പോൾ, പാസ്ത ഇപ്പോൾ തയ്യാർ, പക്ഷേ വേവിച്ചതല്ല. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 10-15 മിനിറ്റ് തൊലികളഞ്ഞ തലകീഴുള്ള അരിഞ്ഞത് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്. മിനുസമാർന്നത് വരെ മിക്സഡ് കുരുമുളക് ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, മൃദു വരെ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തു, തുടർന്ന് ചൂട് 5 മിനിറ്റ്, കുരുമുളക് ആൻഡ് പായസം ഒഴിക്കുക. വേവിച്ച പാസ്തയും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് ഇളക്കുക, നീക്കം ചെയ്യുക. ചീസ് പകുതി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. പാചക മിശ്രിതം പാടാത്ത താലത്തിൽ വേവിക്കുക. നാം മുകളിൽ ബാക്കി ചീസ് തളിക്കേണം മോസ്കെല്ല പന്തിൽ വിരിച്ചു. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം - ഒരു മനോഹരമായ, മൃദുവായ ചീസ് പുറംതോട് രൂപം വരെ. നാം ഉടനടി സേവിക്കുന്നു. ബൂൺ അപ്പപീറ്റോ, ആസി! :)

എസ്