- പെയ്ക്ക് ഫില്ലറ്റുകൾ - 500-700 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉള്ളി - 1-2 കഷണങ്ങൾ
- പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം (കുഴെച്ച പഫ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കി)
- വെണ്ണ - 50-70 ഗ്രാം
- മുട്ട - ഒരു കഷണം
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ് (രുചി)
- കുരുമുളക് പൊടി - 2-3 പിഞ്ച്
- മത്സ്യം വേണ്ടി സ്പൈസസ് - 2-3 പിഞ്ച് (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ ഏതെങ്കിലും ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ)
പെയ്ക്ക് വൃത്തിയാക്കുക. ഫില്ലറ്റുകൾ വേർതിരിക്കുക. അസ്ഥികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നന്നായി കഷണങ്ങൾ മാംസംപോലെയും. കടലാസ് ഷീറ്റ് ഒരു ചതുരശ്ര വിളംബരം (അങ്ങനെ അത് ബേക്കിംഗ് ട്രേക്ക് കേക്ക് കൈമാറ്റം കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും) പഫ് പേസ്ട്രി ഔട്ട് വിരിക്കുക. പൂർത്തിയാക്കിയ ഷീറ്റിന്റെ കനം 1 സെന്റീമീറ്റർ ആകണം. ഞങ്ങൾ ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ മുറിക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് പകരുന്നു കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് പകുതി വളയങ്ങൾ കഴിയും. നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ. ഞങ്ങളുടെ ടെസ്റ്റ് ബെഡ്സിന്റെ കേന്ദ്രത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഞങ്ങൾ പരത്തുകയും ചെയ്തു. ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഇടുക. നമ്മുടെ പൈയിലെ മുകളിലെ പാളി ഇലക്ട്രിക് കഷണങ്ങൾ ആയിരിക്കും. ഇരുമുന്നണികൾക്കും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇടുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ചതകുപ്പ തളിക്കേണം. മുകളിൽ, വെണ്ണ കഷണം പുറത്തു കിടന്നു. ഇപ്പോൾ പൈയുടെ രൂപീകരണത്തിന് തുടരാം. 3 സെന്റീമീറ്റർ വീതമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ കൊണ്ട് വശങ്ങളിലായി കുഴെക്കുന്ന പാളി ഞങ്ങൾ മുറിച്ചു. നാം പിക്കടൈൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ സെന്ററിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു. മഞ്ഞക്കരു കൂടെ പൈ വഴിമാറിനടപ്പ് ആൻഡ് 45-50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. 180 ഡിഗ്രിയിൽ അഴുകിയത്.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10