പിസ്സ ഒരു നേർത്ത കുഴെച്ച ഈ പിസ്സയുടെ അടിത്തറ വളരെ നേർത്ത യീസ്റ്റ് കുഴച്ച ആണ്. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, ഞാൻ ചെറിയ പുതിയ വെളുത്ത കൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒലീവ് ഓയിൽ ആൻഡ് വറുത്ത pickled, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി, ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ parmesan ചീസ്. ഒരു അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഞാൻ ഒരു തക്കാളി സോസ് എടുത്തു. പിസ്സ ഒരു മൃദു, നേർത്ത കുഴച്ചിൽ, ഒരു കൂൺ ഫ്ലേവറും ചീസ് ഒരു രസകരമായ രുചി കൂടെ മനോഹരമായ ആയിരുന്നു. പുതിയ ായിരിക്കും വാഗ്ദാനം മുമ്പ് പിസ്സ അലങ്കരിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക!
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 125 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1.5 നുള്ള്
- ഒലിവ് എണ്ണ 0.25 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെള്ളം 60 മില്ലി തിളപ്പിച്ച്
- പുളിച്ചവീഞ്ഞു, 8 ഗ്രാം
- കൂൺ വെളുത്ത 180 ഗ്രാം
- തക്കാളി സോസ് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ചീസ് പാർമെൻസൻ 40 ഗ്രാം
- ഉള്ളി പർപ്പിൾ 0.5 പി.സി.
- കാശിത്തുമ്പ (കാശിത്തുമ്പ) ഉണങ്ങിയ 0.5 സ്പൂൺ.
- ഒലിവ് എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 0.25 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- വിനാഗിരി പുതിയത് 0.1 കുല
- ഘട്ടം 1 പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ചെയ്യും: പുതിയ വെളുത്ത കൂൺ (ഞാൻ ചെറിയ), വയലറ്റ് ഉള്ളി, Parmesan ചീസ്, പുതിയ ായിരിക്കും, ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, തക്കാളി സോസ് (നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച്).
- സ്റ്റെപ്പ് 2 പിസ്സ കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക.
- ചുവട് 3 വെളുത്ത കൂൺ എന്റെ, നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണ തളിക്കേണം.
- ഘട്ടം 4 ചൂടായ പാടങ്ങളിൽ കൂൺ പ്ലേറ്റുകൾ വയ്ക്കുക.
- ചുവപ്പ് 5 ഫ്രൈഡ് സ്ട്രിപ്പുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തുനിന്നും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവർ വരണ്ട എന്നു തോന്നുന്നില്ല അങ്ങനെ കൂൺ overcook ചെയ്യരുത്!
- ഘട്ടം 6 കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക.
- ചുവപ്പ് 7 ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ 26 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള വൃത്താകൃതിയിലേക്ക് മാറ്റുക.
- ചുവട് 8 തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ലവിയോ നൽകുക.
- ചുവട് 9 കുഴെച്ചതുമുതൽ വെളുത്ത കൂൺ ഇടുക.
- ചുവപ്പ് 10 അടുത്തത്, ധൂമ്രവസ്ത്ര ഉള്ളി, പർത്തെസൻ മുഴുവൻ പകുതി അരിഞ്ഞത് വളയങ്ങൾ തളിക്കേണം, ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ തളിക്കേണം.
- ഘട്ടം 11 200 സി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി, 15-20 മിനിറ്റ് വരെ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ചുട്ടു. പാചകം അവസാനിപ്പിക്കാൻ 3 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ബാക്കിയുള്ള ചീസ് കൂടി പിസ്സ തളിക്കേണം. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, പുതിയ ായിരിക്കും പിസ്സ അലങ്കരിക്കുന്നു! ബേക്കിംഗ് ചെയ്തതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നു!