അതിലേക്കുള്ള മീൻ കഷണങ്ങൾ അസ്ഥികൾ ഇല്ലാതെ മീൻ ചീഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒലിവ് എണ്ണയിൽ മിശ്രിതപ്പെടുത്തുകയും, പിന്നെ എള്ള് വറുത്ത് വറുക്കുകയും ചെയ്യും - ഈ വിഭവം തീർച്ചയായും സീഫുഡ് ജാരന്മാരെ ആകർഷിക്കും! ഈ വിഭവം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തോ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ചോ നൽകാം, ഒപ്പം ബഫറ്റ് ടേബിളിലെ ലഘുഭക്ഷണമായി നൽകാം! കറുപ്പിൽ വെളുത്തതും വെളുത്തതുമായ എള്ളെല്ലം വിത്ത് പാകം ചെയ്തുകൊണ്ട് അനുഗ്രഹിക്കപ്പെട്ട മത്സ്യങ്ങളുടെ മത്സ്യം സുന്ദരവും ഉത്സവവുമാണ്.
ചേരുവകൾ:- പാൻസിയസി ഫിൽറ്റുകൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- എള്ള് വൈറ്റ് 2 ഗ്രാം
- എരിപ്പ് കറുപ്പ് 2 ഗ്രാം
- ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 200 മില്ലി
- ഒലിവ് എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- നാരങ്ങ 0.5 പി.സി.
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 2 പിഞ്ച്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ഫിഷ് കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ പരുക്കനായ പാൻഗാസസ് ഫില്ലറ്റ്, കോഴി മുട്ട, നാരങ്ങ, സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, കറുപ്പും വെളുപ്പും എള്ളും വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ.
- ഘട്ടം 2 പാൻഗാസിയസ് fillet സ്ട്രിപ്പുകളിൽ വെട്ടി.
- ചുവട് 3 ഒലിവ് ഓയിൽ മീൻ കഷണങ്ങളായി പകരുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, കറുത്ത കുരുമുളക്, അര നാരങ്ങ നീര്. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക 20 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ വിട്ടേക്കുക.
- ചുവട് 4 ബ്രെക്ഡ്ബാമ്പുകൾ, കറുപ്പും വെളുപ്പും എള്ളാം വിത്തുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. പ്രോട്ടീനറായ മത്സ്യത്തിൻറെ പാദങ്ങൾ മുട്ടയിൽ മുക്കിയിരിക്കുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 പാകം ചെയ്ത എള്ള് മിശ്രിതത്തിൽ എല്ലാ വശങ്ങളിലും പാൻ ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഫ്രൈ ചെയ്ത സൂഷ്പ്ലവർ എണ്ണയിൽ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ വറുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 വിശാലമായ ഫ്ലാറ്റ് വിഭവം ഇടുക, ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത സേവിക്കും.