Churros

1. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, വെണ്ണ കഷണം ഇട്ടു, ഉപ്പ്. 2. വലിയ ചേരുവ ചേരുവകൾ:

• മാവു - 300 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 180 ഗ്രാം
• കറുവാപ്പട്ട - ആസ്വദിക്കാനായി
• മുട്ടകൾ - 6 കഷണങ്ങൾ
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - ആസ്വദിച്ച് (ആഴത്തിലുള്ള-ഉരുളിന്)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, വെണ്ണ കഷണം ഇട്ടു, ഉപ്പ്. 2. മാവുകൊണ്ടു കറുവപ്പട്ട ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മാവു ചേർക്കുക, മാറിയ കുഴൽ ചേർത്തു നന്നായി ഇളക്കുക. ചുവരുകൾക്ക് പിന്നിൽ വീഴുന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴപ്പമുണ്ട്. നാം ചൂടിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം. 3. ഇപ്പോൾ മുട്ട തല്ലി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു. കുഴെച്ചതുമുതൽ തിളങ്ങുന്ന വരെ അടിക്കുക. 4. പേസ്ട്രി ബാഗിലേക്ക് ബ്രൂ ബ്രൂഡഡ് കുഴൽ (ഒരു നക്ഷത്രരൂപത്തിൽ ഒരു വലിയ പുകയെ) കൈമാറുക. 5. ആഴമുള്ള കൊഴുപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള എണ്ണ ഒരു ആർദ്ര മൂർച്ചയുള്ള കത്തി (അതുപോലെ കത്രിക കൊണ്ട്), കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ വെട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ (നാലു അല്ലെങ്കിൽ അഞ്ചു വളയങ്ങൾ) ചൂഷണം. ഓരോ വശത്തും പൊൻ തവിട്ട്, വറുത്ത വരെ ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ്. 6. തയ്യാറായ നാപ്കിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ തൂവലുകൾ, വരണ്ട ശബ്ദത്തിൽ പ്രചരിപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര പൊടി തളിക്കേണം. Churros തയ്യാറാണ്.

സർവീസുകൾ: 10