- കുഞ്ഞാട് - 500 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഒരെഗാനോ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- റോസ്മേരി - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 6 പല്ല്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോഗ്രാം
- ചുവന്ന മുളക് - 1 കഷണം
- നാരങ്ങകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
1. താപനില 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലെ താപനില മുൻകൂർ ഓവൻ. മുട്ടപ്പഴം വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചിട്ട് പാൻ അടിയിൽ ഇടുക. Rosemary ആൻഡ് Oregano തളിക്കേണം. 2. തൊലിയിൽ നിന്ന് ചുവന്ന സവാള പാടത്ത് എട്ട് lobules ആയി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ആറ് ഗ്രാമ്പൂ കഴുകി അവയെല്ലാം വിട്ടേക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ 7.5 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വിത്ത് മുതൽ കുരുമുളക് പീൽ വരെ എട്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. കുഞ്ഞാടിനു മീതെ ചട്ടിയിൽ ഇടുക. രണ്ട് നാരങ്ങകളിൽ നിന്ന് നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികളും കുഞ്ഞാടുകളുമെല്ലാം വെള്ളം കുടിക്കണം. 150 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ചു അതിനെ ദൃഡമായി മൂടുക. അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 2-3 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ചതിനു ശേഷം ചൂടാക്കുക. തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികളുമായി ആരാധിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4