ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് സാൽമണിനും പിയർ റോളുകളുമൊക്കെ റോളുകൾ. ഇവയെ സുഷി റോളുകൾ എന്നും വിളിക്കുന്നു. ക്ലാസിക് "കാലിഫോർണിയ", "ഫിലാഡൽഫിയ" എന്നിവയിൽ നിന്നും ഒരു ചെറിയ വൈറസുകളും ഒരുതരം ഫില്ലിംഗും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ലളിതമായ Hosomaks- ൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തങ്ങളായ റോളുകൾ. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ റോൾ സാൽമൺ, ചെറുതായി ഉപ്പിടും പിയർ ഉണ്ടാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ ഓപ്ഷൻ തികച്ചും അസാധാരണമാണ്, എന്നാൽ വളരെ രസകരവും ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നതും ആസ്വദിക്കാൻ! ഒരു വലിയ നല്ല മൂക്കുമ്പോൾ എടുക്കാൻ നല്ലത് പിയർ, അങ്ങനെ അത് ചീഞ്ഞ മിതമായ മധുരവും ആയിരുന്നു. ശരിയായി അരി പാകം റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ അത് ദഹിക്കാതെ അല്ല അതേ സമയം അതു റോളുകൾ രൂപീകരിച്ചു. അതുകൊണ്ട്, അരി പാകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയക്ക് ശ്രദ്ധ നൽകുക, ഒരു കൈയിൽ എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ മറുവശത്ത് എല്ലാ നുറുങ്ങുകളും പിന്തുടരേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, പിന്നെ നിങ്ങളുടെ റോളുകൾക്ക് അടിസ്ഥാനം അനുയോജ്യമാണ്. പകുതി മുൻപത്തെ ഷീറ്റുകൾ മുറിച്ചശേഷം നോറിയിലെ റോൾസ് ഞങ്ങൾ ഇട്ടു കൊടുക്കും.
ചേരുവകൾ:- റൗണ്ട്-ധാന്യം അരി 300 ഗ്രാം
- സാൽമൺ 200 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ടു
- പിയർ 2 പി.
- കടൽത്തട്ട് നോയി 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വിനാഗിരി അരി 2 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ.
- വെള്ളം 350 മില്ലി
- ഘട്ടം 1 റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, റൗണ്ട് ധാരാളമായി, സാൽമൺ, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടത്, മൂക്കുമ്പോൾ, നെരി ഇല, അരി കട്ടി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരി കഴിക്കുക.
- ഘട്ടം 2 ആരംഭിക്കാൻ, അരി പാകം ചെയ്യട്ടെ - 300 ഗ്രാം അരി കഴുകിയ വെള്ളം നന്നായി കഴുകുക, അങ്ങനെ കഴുകി വെള്ളം ഏതാണ്ട് സുതാര്യമാകും.
- സ്റ്റെപ് 3 അരിസ് പാൻ മാറ്റുകയും 350 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും, മൂഡ് അടയ്ക്കാതെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 പിന്നീട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് 12 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. തളികയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തതിനു ശേഷം ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യാതെ 10 മിനിറ്റ് നേരം കഴിയ്ക്കാം.
- ഘട്ടം 5 ഊർജ്ജിതമാക്കുക തയ്യാറാക്കുക - 2 സ്പൂൺ ബന്ധിപ്പിക്കുക. അരി വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ചൂട് വേവിച്ച വെള്ളം. പഞ്ചസാര പൂർണമായി അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ എല്ലാം ഉണർത്തുക.
- ഘട്ടം 6 തയ്യാറാണ് ചൂടുള്ള അരി, ഡ്രസിംഗ് പകരും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേഗം എല്ലാം ഇളക്കുക, പിന്നെ തണുത്ത.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഈ സമയം, നേർത്ത ബാറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ മുറിക്കുക.
- പിയർ 8 പീൽ നന്നായി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ഓറി ഷീറ്റുകൾ പകുതി കട്ട് ചെയ്യുക. നഖം മെയ്കിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് അതിൽ 0.5 മുതൽ 8 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നേർത്ത പാളിയാകണം. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ അരികിലെ 1-1.5 സെന്റീമീറ്റർ അരികൊണ്ട് മൂടരുത് (ഇത് ഷോൾ റോളിന് പറ്റുന്നതാണ്).
- സ്റ്റെപ്പ് 10 പിന്നെ ഒരു സാൽമോൺ പിയർ ഇടുക.
- പടി 11 റോളിൽ നോറി പൊതിഞ്ഞ് ശ്രദ്ധയോടെ ഉറപ്പുവരുത്തുക.
- ഘട്ടം 12 5-10 മിനിറ്റ് റോൾ വിടാൻ തയ്യാറാണ്. ഉല്പന്നങ്ങളുടെ നിശ്ചിത അളവിൽ 6-7 റോളുകൾ ലഭിക്കും.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 പിന്നെ കഷണം 6 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ഘട്ടം 14 വെണ്ണ, ഇളംചേർ, സോയ സോസ് എന്നിവരോടൊപ്പം ചേർക്കാം.