- മുത്ത് - 1 കഷണം
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- സുഗന്ധ ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂൺ (ഷാബ്ബി)
- ചിക്കൻ ചാറു - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- പീസ് - 120 ഗ്രാം
- ചെമ്മീൻ - 230 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
- Cornstarch - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 0.5 കപ്പ്
1. വെള്ളം പാൻ നിറയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, ഒരു നമസ്കാരം. 30 സെക്കൻഡ് ബ്ലാഞ്ച് pears ആൻഡ് കാരറ്റ്, ഉടനെ കളയാൻ ഊറ്റി വറ്റിച്ചുകളയും. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ചിക്കൻ ചാറു, ധാന്യം. അത് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർക്കുക. എണ്ണ ചൂടാക്കുമ്പോൾ 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വറുത്ത ഇഞ്ചി ചേർത്ത് മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് മുരടിക്കും. പിന്നെ പീസ്, കാരറ്റ്, pears നന്നായി ഇളക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചെമ്മീൻ നന്നായി ഫ്രൈ ചെയ്തു വേണം. ചിക്കൻ ചാറു മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4