- ബദാം - 1/4 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/8 കപ്പ്
- കറുത്ത ബീൻസ് ഒരു ബാങ്ക് - 1 കഷണം (450 ഗ്രാം)
- അവോക്കാഡോ - 60 ഗ്രാം (അവോക്കാഡോയെക്കുറിച്ച്)
- സെമിറ്റ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് - 90 ഗ്രാം
- കൊക്കോ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം - 1 സെന്റ്. ഒരു നുള്ളു
- വാനില സത്തിൽ - 1 സെന്റ്. ഒരു നുള്ളു
- തൽക്ഷണ എസ്പ്രസ്സോ കോഫി - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 കപ്പ്
- വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
1. അടുപ്പത്തു നടുവിൽ ഒരു കൌണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് മുൻകൂർ. സസ്യ എണ്ണയിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം വഴിമാറിനടപ്പ്. ബദാം ഒഴിച്ചു ബദാം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ബാംഗളൂരു ചെയ്യുക. കറുത്ത പയർ, ഗന്ധകം എന്നിവ ചേർക്കുക. 2. മിശ്രിതം ഏകദേശം 4-5 മിനിറ്റ്, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ വരെ ഭക്ഷണം പ്രൊസസ്സറിൽ ഇളക്കുക. 3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കഷണം സ്ഥാപിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക ചോക്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, കൊക്കോ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, വാനില സത്തിൽ, എസ്പ്രെസോ എന്നിവ ഒന്നിച്ചുചേർക്കുക. ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് ഭക്ഷണ പ്രക്രിയയിൽ ഇളക്കുക. മുട്ടകൾ ചേർത്ത് 30 മിനുട്ട് ഇളക്കുക, പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടച്ചുമാറ്റാൻ രണ്ടുപ്രാവശ്യം നിർത്തുക. 4. തയാറാക്കിയ തയാറാക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു സ്പെയ്തുള ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് നീക്കുക. മധ്യത്തിൽ ദന്തഡോക്ടറിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും ഗ്ളിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 5. 12 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ദൃഡമായി 5 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ കേക്കുകൾ മുത്വലിബ് സംഭരിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 12