ക്യാബേജ് സാലഡ് ബ്രൈറ്റ്, ശാന്തയുടെ, വിറ്റാമിൻ, ഉന്മേഷം സാലഡ്, സ്പ്രിംഗ് beriberi മികച്ച യോജിക്കുന്നതാണ് കൂടാതെ ഉപവാസം സമയത്ത് കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമായതാണ്. പെയിംഗ്, ധൂമ്രനൂൽ, വെളുപ്പ് - മൂന്ന് തരത്തിലുള്ള കാബേജ് ഉൾപ്പെടുന്നു. തേൻ, അരി വിനാഗിരി, സോയ സോസ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് തിളങ്ങിയും രസകരവുമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ചീരയും പ്രത്യേക കുറിപ്പുകളും ചീഞ്ഞ ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ നൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:- വൈറ്റ് കാബേജ് 150 ഗ്രാം
- ക്യാബേജ് പെക്കിംഗ് 150 ഗ്രാം
- ക്യാബേജ് പർപ്പിൾ 150 ഗ്രാം
- ഓറഞ്ച് 1 pc.
- ഉള്ളി 1 pc.
- ഹണി 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വിനാഗിരി അരി 2 ടീസ്പൂൺ.
- സോയ സോസ് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സൂര്യകാന്തി ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- ചുവട് 1 സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ വെളുത്ത കാബേജ്, വയലറ്റ് കാബേജ്, പെക്കിംഗ് കാബേജ്, ഓറഞ്ച്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, തേൻ, സോയ് സോസ്, അരി വിനാഗിരി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവ വേണം.
- ഘട്ടം 2 ക്യാബേജ് എല്ലാ 3 തരം വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 3 പീൽ കഷണങ്ങളായി ഓറഞ്ച് വിഭജിക്കുക. ഈ കേസിൽ വകയിരുത്തിയ ജ്യൂസ് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
- ചുവട് 4 ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, തേൻ, സോയ സോസ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, അരി വിനാഗിരി സംയോജിപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 അമർത്തുക വഴിയായി വളരെ നന്നായി സ്പൂണ് സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 6 ഡ്രസിംഗിനൊപ്പം ക്യാബേജ് സംയോജിപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 മുകളിൽ, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു.