സാലഡ് "പീകോക്ക്സ് ടെയിൽ"

1. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് (ഇതിലെ അതിൽ നാരങ്ങെക്കാളും കൂടുതൽ), ധാതുക്കളും, ചേരുവകളും ചേരുവകൾ:

• നാരങ്ങ നീര് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• വാഴ - ഒരു കഷണം
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
• കിവി - 1 കഷണം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് (അതിൽ നാരങ്ങെക്കാളും അതിൽ കൂടുതൽ), ധാതുക്കളും നാരുകളും. വിഭവങ്ങളുടെ തരം മൂഡ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും കാരണം കുരുമുളക് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ എടുക്കും. 2. രണ്ടു കുരുമുളക്: ഓറഞ്ച്, മഞ്ഞ, അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പ്. നാം സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് കഴുകുക, വെള്ളം വറ്റിച്ചു ചെറിയ വളയങ്ങളിലേക്കു വെട്ടി ചെയ്യട്ടെ. വളയങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സെപ്റ്റി, വിത്ത് എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. 3. കിവി വൃത്തിയാക്കി സർക്കിളുകളായി മുറിച്ചശേഷം ശ്രദ്ധയോടെ മുറിക്കുക. കിവി പഴങ്ങൾ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതുപോലെ ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വാഴപ്പഴം പൊട്ടാസ്യം, നാരുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കുട്ടികളിൽ അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്നതല്ല. ഉപാപചയ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഏത്തപ്പഴത്തിൽ പകുതി വറുക്കുക, തുടർന്ന് ചെറിയ സർക്കിളുകളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക. 5. കുറച്ച് വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് അൽപം നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഒരു തളികയിൽ വെട്ടിക്കളയാൻ കഴിയും.

സർവീസുകൾ: 4