- മാവു - 1 1/2 കപ്പ്
- കൊക്കോ - 1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 3/4 ഗ്ലാസ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 കപ്പ്
- കറുവാപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- പൊടിച്ച chiptot - 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- പാൽ - 3/4 ഗ്ലാസ്
- ഉരുകി വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 2 കല. തവികളും
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര പൊടി - 2 കപ്പ് (വാനില ഗ്ലേസ്)
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ് (വാനില ഗ്ലേസ്)
- പാൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (വാനില ഗ്ലേസ്)
- മുട്ട വെള്ള, ഊഷ്മാവ് - 3 കഷണങ്ങൾ (പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലാസ്)
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ് (പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലൈസ്)
- ടാർടർ - 1/8 ടീ സ്പൂൺ (പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലാസ്)
- വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ (പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലൈസ്)
1. മിഠായി ഉണ്ടാക്കുക. 220 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. വെണ്ണ കൊണ്ട് ഡോനട്ട് ഫോം തളിക്കേണം. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, കൊക്കോ, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവാപ്പട്ട, ചിപ്റ്റോൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാൽ, വെണ്ണ, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, ബീറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു യൂണിഫോം സ്ഥിരത പ്രാപിക്കുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ ചേർത്ത് അടിക്കുക. 2. വേവിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ പേസ്ട്രി ബാഗിൽ ഓരോ അര ടേണിംഗ് കോമ്പോട്ടമ്പും പൂരിപ്പിക്കുക. 4-6 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 3. 2 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് റാക്ക് ഇട്ടു എന്നിട്ട് തിളക്കം പ്രയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പൂർണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 4. വാനില ഗ്ലേയ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഒരു പാത്രത്തിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി മിനുസപ്പെടുത്താം. 5. പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ഒരു കലത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, മുട്ട വെള്ള, ടാർടർ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മുട്ട വെള്ള നിറം തടയാൻ മിക്കപ്പോഴും മിശ്രിതം അടിക്കുക. മിശ്രിതം 70 ഡിഗ്രിയിലെ താപനില എത്തുന്നതുവരെ പാചകം തുടരുക. ചൂടിൽ നിന്ന് ബൗൾ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം കട്ടിയുള്ള വരെ ഉയർന്ന മിക്സറിൽ മിക്സർ മിശ്രിതം അടിക്കുക, തുടർന്ന് വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. 6. തക്കാളിയുടെ അടിഭാഗം വാനിലകൾ തിളങ്ങുക, അതു കളയാൻ അനുവദിക്കുക. 7. പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലാസ് കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക. പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലാസ് ഇരുണ്ട തിളക്കം വരുന്നതുവരെ ഈ രൂപത്തിൽ ഡൊണട്ടുകൾ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
സെർവിംഗ്സ്: 20-25