- വഴുതന - ഒരു കഷണം
- ചെറി തക്കാളി - 300 ഗ്രാം
- സ്വന്തം ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി - 400 ഗ്രാം
- റിക്കറ്റാ ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- വറ്റല് പാർമസെൻ - 100 ഗ്രാം
- മുട്ട - ഒരു കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- ബേസിൽ, ഇല - 4 കഷണങ്ങൾ
- പുതിയ ചീര - 100 ഗ്രാം
- വറ്റല് മൊസറെല്ല - 100-200 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. ചെറി തക്കാളി, കഴുകുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തണ്ടിൽ സ്ഥലം നീക്കം. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ തക്കാളി ചേർക്കുക. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ഈ മിശ്രിതം മുഴുവൻ ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക. 2. റോളുകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ അസംസ്കൃത മുട്ട, ricotta, parmesan, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി തുരുത്തി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കിട്ടും. 3. നേർത്ത പാത്രങ്ങളിലൂടെ വഴുതന മുറിക്കുക. വഴുതന വലുതാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ 8 പാത്രങ്ങൾ വേണം. ഒരു പ്ലേറ്റ് രണ്ടു സ്ട്രിപ്പുകൾ പുറത്തു കിടന്നു കളങ്ങൾ മൃദു ആകുവാൻ വേണ്ടി 3-4 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവ് ഇട്ടു. അതിനാൽ എല്ലാ പ്ലേറ്റ്സും ചെയ്യുക. അധിക ജ്യൂസ് നീക്കം ഒരു ടിഷ്യു കൊണ്ട് വഴുതന പ്ലേറ്റുകളും ബ്ലട്ട്. ഓരോ സ്ട്രിപ്പിനും ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ കിടത്തി. ചീര ചീരയും ചീരയും ഇടുക. 4. റോളുകളുള്ള പാത്രങ്ങൾ വയ്ക്കുക. ചുവടെ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ, ഒരു ചെറിയ തക്കാളി സോസ് ഒഴിക്കേണം. മണിമുറിയിൽ സോസ് കടന്നു റോളുകൾ ചുരുട്ടും. മുകളിലെ ബാക്കിയുള്ള സോസ് ഒഴിക്കുക. വഴുതന മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിൽ മൊസറെല്ല തളിക്കേണം. 6. 180-190 ഡിഗ്രി മുമ്പേ മുൻകൂട്ടി അടുപ്പിച്ച് അതിൽ വെച്ചു. ഏകദേശം 20 മിനുട്ടിന് ഈ വിഭവം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ സമയത്ത് റോളുകൾ ചുട്ടുപഴുക്കും, ചീസ് ഉരുക്കിയെടുക്കും. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പുതിയ പാത്രത്തിൽ കൊണ്ട് വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4