ശൈത്യകാലത്ത് നിരവധി വീട്ടമ്മമാർ കൊയ്ത്തു ഏത് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സലാഡുകൾ, ഒരു - ഞങ്ങൾ Lecho Lecho പാചകം. അതു വളരെ രുചിയുള്ള, മനോഹരമായ ശീതകാല തണുപ്പ് അത്തരം ഒരു ശുഭ്രമായ വിഭവം ആണ്! ലെചോ ഹംഗേറിയൻ പാചകരീതിയിലെ ഒരു ക്ലാസിക് വിഭവമാണ്. അതു മറ്റു രാജ്യങ്ങളിൽ വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, അതിനാൽ കൃത്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ല, എല്ലാവരും അവരുടെ രഹസ്യങ്ങളും മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ അതു തയ്യാറെടുക്കുന്നു, എന്നാൽ എപ്പോഴും മധുരവും ചേരുവകൾ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, തക്കാളി, ഉള്ളി മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു! പലപ്പോഴും നിങ്ങൾ കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, വിവിധ സുഗന്ധങ്ങൾ കൂടാതെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എതിരേക്കാം. വെറും സാന്ദ്രത ലെസോ വ്യത്യസ്തമായ ഒരുക്കങ്ങൾ, ഉദാഹരണമായി, നിങ്ങൾ (ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ) അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ സോസ് ഒരു വലിയ സാന്ദ്രത കൈവരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന പാചകം അവസാനം ചേർത്തു പുതിയ തക്കാളി, ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. നാം ലളിതമായ തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം, അതിന്റെ പ്രധാന രഹസ്യം വിഭവം ദഹിപ്പിക്കരുത് അല്ല, അതായത്, കുരുമുളക് തൊലി പൾപ്പ് പിന്നിൽ തുടങ്ങും ആരംഭിക്കുക ആണ്! വീണ്ടും, ഞങ്ങൾ ക്യാനുകളിൽ ആൻഡ് മൂടിയോടുള്ള വന്ധ്യംകരണം നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു - നിങ്ങൾ നന്നായി വെള്ളമെന്നു കഴുകുക 2-3 മിനിറ്റ് ആവിയും, ടിൻ മൂടിയോടു "തിളപ്പിക്കുക" 5-7 മിനിറ്റ് കഴിയും. തീർച്ചയായും ഇത് ചെയ്യുന്നില്ല, അവരുടെ സംരക്ഷണം വിജയിക്കുക മാത്രമാണ്, പക്ഷേ അവരുടെ പ്രവൃത്തി സംരക്ഷിക്കാൻ നാം വന്ധ്യംകരണ സമയം സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ഒരേ ഒരേ ഉപദേശം ഉണ്ട്.
ചേരുവകൾ:- കുരുമുളക് സ്വീറ്റ് 25 പീസുകൾ.
- തക്കാളി ജ്യൂസ് 1.5 ലിറ്റർ
- ഉള്ളി 500 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- സൂര്യകാന്തി പ്രതിഫലിപ്പിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ടേബിൾ വിനാഗിരി 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ബേ ഇല 3 പി.
- കുരുമുളക് കറുപ്പ് 6 പി.സി.
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഘട്ടം 1 തയ്യാറായ തക്കാളി ജ്യൂസ്, വർണ്ണശബളമായ മാംസളമായ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഉള്ളി, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഒരു പരിധി മുതൽ, 7 അർദ്ധ-ലിറ്റർ ക്യാനുകൾ lecho ലഭിക്കും.
- ഘട്ടം 2 കുരുമുളക് നന്നായി കഴുകി, വിത്തുകൾ നീക്കം മുറിച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 500-600 ഗ്രാം ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞതും നേർത്തയാവണം.
- ചുവട് 4 ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ, തക്കാളി ജ്യൂസ് 1.5 L പകരും, സസ്യ എണ്ണ, വിനാഗിരി 9 ശതമാനം, പഞ്ചസാര, കറുത്ത, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക്, ബേ ഇലകൾ ഉപ്പ് 0.5 പാനപാത്രങ്ങളും ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 പിന്നെ പാകം പച്ചക്കറി പകരും - ഉള്ളി, കുരുമുളക് പാളികൾ alternating.
- സ്റ്റെയിംഗ് 6, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് കൂടുതൽ ചേർക്കാം. കുരുമുളക് മൃദുയാകണം, പക്ഷേ പീൽ പിന്നിലാകാൻ പാടില്ല.
- ഘട്ടം 7 ഹോട്ട് lecho വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു ഒഴിച്ചു ഉടനെ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. അതിനുശേഷം വെള്ളമൊഴിച്ച് 12 മണിക്കൂറിനകം കൂടുതൽ വന്ധ്യംകരണം നടത്താം.