ലീൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ബേക്കിംഗ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള! ഓരോ വിഭവം വേണ്ടി, അതു സുഗമമായ, വെളിച്ചം രുചികരമായ അങ്ങനെ, ശരിയായി ആവശ്യമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ പ്രധാനമാണ്. പലപ്പോഴും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഫില്ലിംഗിനെയോ ക്രീം പോലെയോ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നു. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ (ചിലപ്പോൾ കൂടുതൽ തവണ) ഫിറ്റ് ചെയ്യണം, ദൂരവും അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഉദ്ദേശിച്ച വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. വറുത്ത ഉള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് ഫില്ലിങ്ങിൽ ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം. അതു പിസ്സ ഒരു ബേസ് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത ആൻഡ് സ്പ്രിറ്റ് മതി ആകുന്നു. ഈ വസ്തുക്കളുടെ അളവ് 32 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു പിസ്സക്കുപയോഗിച്ച് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അരിക്ക് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിൽ, ചേരുവകളുടെ എണ്ണം 2 മടങ്ങ് വർധിപ്പിക്കണം.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 3.5 ടീസ്പൂൺ.
- സൂര്യകാന്തി ഉദ്ദീപിപ്പിക്കുകയും സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 1.5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെള്ളം 0.5 ടീസ്പൂൺ വേവിച്ചു.
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- പുളിച്ച, പുതിയ, 25 ഗ്രാം
- വെള്ളം 0.5 ടീസ്പൂൺ വേവിച്ചു.
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഗോതമ്പ് മാവ് 1.5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഘട്ടം 1 കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ, നിങ്ങൾ മാവു, പുതിയ മുറി താപനില യീസ്റ്റ്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് ആവശ്യമാണ്.
- ചുവട് 2 opary കൂടെ ആരംഭിക്കുക - പുളിച്ച ബന്ധിപ്പിക്കുക, കുളിർ വേവിച്ച വെള്ളം 0.5 പാനപാത്രങ്ങളും പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് ഒരു സ്ലൈഡ് മാവുകൊണ്ടു ഒരു സ്പൂൺ.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഊഷ്മാവിൽ 20-30 മിനിട്ട് നിൽക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഇതിനിടയിൽ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് കൊണ്ട് 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവും വെജിറ്റബിൾ ഓയിലുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ഏകതാനമായ പിണ്ഡത്തിൽ എല്ലാം കളയുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 പിന്നെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 0.5 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. തത്ഫലമായ മിശ്രിതം ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 സ്പൂൺ സ്പൂൺ ചുടേണ്ടതിന്നും പിണ്ഡം ചേർക്കുക.
- ചുവട് 8 ക്രമേണ മാവു 3 പാനപാത്രങ്ങളും നൽകുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ഫലം ഒരു ഇലാസ്റ്റിക്, മൃദു തരിയായിരിക്കണം, കൈകൾക്കു പിന്നിൽ എളുപ്പത്തിൽ പിന്നിലായിരിക്കണം.