റിബെ

ഈ മാംസഭക്ഷണം കഴിക്കുക. വാരിയെറിഞ്ഞു അല്പം മുറിച്ചു വേണം (അടുത്ത ഫോട്ടോയിൽ ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചിയാൽ ചർമ്മത്തിന് തൊലിപ്പുറത്ത് - 3 കിലോഗ്രാം
• ഉപ്പ് 4.5 കപ്പ്
• കുരുമുളക് പൊടി - 3 കപ്പ്
• വെള്ളം - 300 മില്ലിലേറ്റർമാർ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഈ മാംസഭക്ഷണം കഴിക്കുക. ആഴത്തിൽ ചെറിയ കട്ട് (അടുത്ത ചിത്രം എങ്ങനെ കാണും), ചർമ്മത്തിൽ ആഴത്തിൽ മുറിവുകളുണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നു (ഞാൻ സൗന്ദര്യമില്ലാതെയാണ്). മാംസം ഒരു കഷണം നന്നായി ഉപ്പിട്ടതും പുളിയും. മാംസം പൂർണ്ണമായും ഉപ്പു ലഹരിചെയ്ത്, മൃദുലവും ഉപ്പും നന്നായി കുരുമുളകുക. ഇറച്ചി ഒഴിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാംസം ശരിക്കും വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉത്തമം, നോർവ്വീജിയൻമാർ അത്തരമൊരു ജലാശയത്തിൽ ഇവിടെ റിബിൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു - അത് വിൽക്കുന്നു, ചട്ടം പോലെ, പുതുവർഷത്തിലേക്ക് കൂടുതൽ അടുക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വളഞ്ഞ ഗ്രിഡ് കൊണ്ട് അത്തരമൊരു രൂപം ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ വളഞ്ഞ പാത്രം ഉപയോഗിക്കാം. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ദിവസം വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ മാംസം എടുത്തു വയർ റാക്ക് ഇട്ടു - ഫോട്ടോയിൽ (തൊലി കൊണ്ട്) കാണിച്ചിരിക്കുന്ന. അച്ചിൽ അടിച്ച്, വെള്ളം 300 മില്ലി പകരും. ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ ഫോം പൊതിയുക, 45-50 മിനിറ്റ് 230 ഡിഗ്രി ആൻഡ് ചുടേണം ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. 45 മിനിട്ടിനു ശേഷം, ഫോയിൽ നീക്കം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു താപനില 200 ഡിഗ്രി കുറയുകയും തയ്യാറാകുന്നതു വരെ അര മണിക്കൂർ രണ്ടു മണിക്കൂർ മാംസം ചുട്ട്. ചെക്ക് ചെയ്യാൻ തയ്യാറെടുപ്പ് ലളിതമാണ് - ചർമ്മം ശാന്തമാവുകയും വെളുത്ത ജ്യൂസ് കട്ട് മാംസംയിൽ നിന്ന് ഒഴുകുകയും ചെയ്താൽ മാംസം തയ്യാറാകുന്നു. അതു അടുപ്പത്തുനിന്നും എടുത്ത് ശുശ്രൂഷ ചെയ്യാം. നിങ്ങളുടെ മാംസത്തിന് ഒരു നല്ല മത്സരം, നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഏത് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കൊണ്ട് ribba സേവിക്കാൻ കഴിയും. ആശംസകൾ!

സെർവിംഗ്സ്: 6-8