- ക്രാൻബെറികൾ - 700 ഗ്രാം
- തേൻ - 300 ഗ്രാം
1. സരസഫലങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയാക്കിയതും കഴുകിയതും. ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ തലോടി ചെയ്യണം. 2. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഏതാനും സരസഫലങ്ങൾ (അതു ലോഹ ലോഹ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്!) ഒരു pestle കൂടെ മാഷ്, വെയിലത്ത് മരം ഇടുക. ക്രമേണ നാം pestle ലേക്കുള്ള സരസഫലങ്ങൾ പുതിയ ഭാഗങ്ങൾ ചേർക്കുക. 3. സവാള ഇരട്ട നെയ്തെടുത്ത തുരുമ്പി, ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഞെരടുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം മൂന്നു ലിറ്റർ പകരും 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഫലമായി ചാറു ഫിൽറ്റർ, ഒപ്പം squeezes മുക്തി നേടാനുള്ള. ചാറു തണുക്കുന്നു. 4. ചാറു, ബെറി ജ്യൂസ്, തേൻ എന്നിവ ഇളക്കുക. തേൻ തളിക്കുന്നത് വരെ കുതിർത്തു, പാനീയം തയ്യാറാണ്.
സർവീസുകൾ: 4-6