- വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിൽ തക്കാളി - 1 കിലോഗ്രാം
- പച്ച ഉള്ളി കുലകൾ - 1 പീസ്
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ബാൽസിമിയം വിനാഗർ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- ഓറഗനോ ഉണങ്ങിയത് - 1 പിഞ്ച്
- കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഞങ്ങൾ വിവിധ നിറങ്ങളിൽ അത്തരം മനോഹരമായ തക്കാളി നിന്ന് സലാഡ് ഒരുക്കും. ഈ exotica ആണ് - അത്തരം തക്കാളി ഉക്രേൻ മുഴുവൻ, റഷ്യ തെക്കൻ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ സാധാരണ വേനൽക്കാല നിവാസികൾ വഴി കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ നന്നായി തക്കാളി കഴുകുകയും വാലിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കണം. Ponytails ഹാർഡ് റൂട്ട് കട്ടിംഗ്, അതിന്റെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച് 4-8 കഷണങ്ങളാക്കി ഓരോ തക്കാളി, മുറിച്ചു. ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക: ഒരു colander ലെ തക്കാളി ഇട്ടു ഉപ്പ് തളിക്കേണം 10-20 മിനുട്ട് ഇത് വിട്ടേക്കുക. തക്കാളി ജ്യൂസ് നൽകാൻ തുടങ്ങും - അതു ചിതയിൽ അങ്ങനെ, നിങ്ങൾ അത് സേവ് മറ്റ് ചില വിഭവം പാചകം ഉപയോഗിക്കാം (വെറും കോലൻഡറിനു കീഴിൽ കലത്തിൽ ഇട്ടു). അതിനിടയിൽ, വളയങ്ങളുടേത്, പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി മാംസം മുളകുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി, ഒരെഗാനോ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, സജീവമായി ഒരു തീയൽ - മിശ്രിതമായ ഒലിവ് എണ്ണയും ബാൽസിമസിക് വിനാഗിരി മണ്ണിളക്കി വളരെ ലളിതമല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പരീക്ഷണം വേണം, അല്ലെങ്കിൽ പഠിയ്ക്കാന് വളരെ ഗംഭീരവും ഇല്ല. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി കലർത്തിയ, തുടർന്ന് ഒരു colander ൽ അധിക ജ്യൂസ് ഒഴിവാക്കിയ തക്കാളി, ചേർത്ത്. ഒരു നല്ല മിക്സ് - വാസ്തവത്തിൽ സാലഡ് തയ്യാർ. ഒരു രസകരമായ വഴി, ഇത് 10 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു വേണം, പക്ഷെ ഞാൻ അത് ചെയ്തില്ല - ഉടനെ ഞാൻ ഭക്ഷിച്ചു തുടങ്ങി ... :)
സെർവിംഗ്സ്: 3-4