- പാൽ - 500 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോഗ്രാം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം
- കുരുമുളക് മസാല - 0.5 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
1. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1 സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, ഇളക്കി ഒരു ഫുൾസ്ക്രീൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു. ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പാൽ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി മാവുകൊണ്ടു 3-4 സെ.മീ ഉപ്പ് കഷണങ്ങൾ ഉരുളുക, അരിഞ്ഞത്. ഒരു വശത്ത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പാൽ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. 2. തക്കാളി ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. തക്കാളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ഈ പച്ചക്കറികൾ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ മുളകുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി 3. ഈ സമയത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇതിനകം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക. വറുത്ത പാലും കഷണങ്ങളും ചേർത്ത് തക്കാളി ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം എല്ലാം ഒഴിക്കുക. 4. ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ആഴം അരക്കൽ ന് ചീസ് താമ്രജാലം. ചീസ് ഞങ്ങളുടെ പാൽ തളിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക. 15 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8