- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 3 കഷണങ്ങൾ
- വാൽനട്ട് - 3/4 കപ്പ്
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- നാരങ്ങ നീര് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- സിറ ഗ്രൌണ്ട് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഗ്രൗണ്ട് റെഡ് കുരുമുളക് - 1/2 ടീ സ്പൂൺ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 കപ്പ്
- ബ്രെഡ്ക്രംബ് - 1/4 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പുതിന ഇല - - രുചിക്കുവാൻ (അലങ്കാരത്തിന്)
കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ, ചർമ്മം എന്നിവ വൃത്തിയാക്കിയ രണ്ടെണ്ണം ഒന്നാക്കി മുറിക്കുക. കട്ട് ഭാഗത്ത്, ഫോയിൽ ഒരു ഷീറ്റ് മൂടി ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ കുരുമുളക് ഇടുക. കുരുമുളകിൻറെ ചർമ്മത്തെ ചത്തൊഴിച്ച് 190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. ഇത് സാധാരണയായി 10-20 മിനിറ്റ്. അടുപ്പത്തു നിന്നും ഉടനെ കുരുമുളക് സെലോഫെയ്ൻ ബാഗിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ദൃഡമായി മുറിച്ച് 20 മിനുട്ട് വിടുക, കുരുമുളക് പൊള്ളുന്നതിൽ നിന്ന് എളുപ്പം നീക്കം ചെയ്യാൻ ഇത് സഹായിക്കും. 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് പാക്കേജിൽ നിന്നും കുരുമുളക് എടുത്ത് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ഒന്നും കൂടാതെ അവരുടെ തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. തൊലി കുരുമുളക് ഇങ്ങനെ നോക്കണം. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒരു മിനിറ്റ് വറുത്ത് വാൽനട്ട്. ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ, കുരുമുളക് (അവർ സൗകര്യമൊരുക്കാനായി അല്പം മുറിച്ചു കഴിയും), പരിപ്പ് കൂടാതെ പാചകയുടെ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ഏകതാപനത്തിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ രുചിച്ചു, ആവശ്യമെങ്കിൽ, അതു ക്രമീകരിക്കുക - ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെള്ളം (വളരെ കട്ടിയുള്ള എങ്കിൽ), നാരങ്ങ നീര് (ആവശ്യമെങ്കിൽ, acidify) ചേർക്കുക. ഒരു വാക്കിൽ നാം രുചിയുടെ സന്ധ്യയാണ്. ഒരു പുതിന ഇല അലങ്കരിച്ച പുതിയ അപ്പം, സേവിച്ചു. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4