ബ്ലൂബെറി കപ്പ്കേക്കുകൾ ഒരു സവിശേഷമായ, രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഡിസേർട്ട് ആണ്. ഒരു ലളിതമായ കപ്പ്കേസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ബ്ലൂബെറി സ്വാദിഷ്ടമായ രുചി കാണിക്കുന്നു. മധുരമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ രാവിലെ ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. ചങ്ങാതിമാരോടൊപ്പം തേയില ഒരു ഹിറ്റായിത്തീരും. കപ്പ്കേക്കുകൾ രുചിക്ക് പ്രാധാന്യം ചെയ്യുന്നതിന് അവർ ഉരുകിപ്പോകേണ്ട വെണ്ണയും തേനും, അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം, സരസഫലങ്ങൾ അലങ്കരിച്ച ചൂടുള്ള കപ്പ്കേസിനു മുകളിലായി പൂശി കഴിയും. അവർ എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിച്ചതെന്നറിയാതെ, പുതിയ ബെറികേക്കുകളും ബ്ലൂബെറിസുപയോഗിച്ചുള്ള കൊട്ടയും കണ്ണുകൾ ആകർഷിക്കും.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 2 ടീസ്പൂൺ.
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
- പുളിച്ച ക്രീം 12 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ബിൽബറി 100 ഗ്രാം
- സോഡ 0.5 സ്പൂൺ.
- സിട്രിക് ആസിഡ് 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഘട്ടം 1 മാവ്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബ്ലൂബെറി, സോഡ, സിട്രിക് ആസിഡ്, അന്നജം എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് വേണം.
- ഘട്ടം 2 വെണ്ണ ഉരുക്കി പഞ്ചസാര അടിക്കുക.
- ഘട്ടം 3 പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, തീയൽ.
- ഘട്ടം 4 സരസഫലങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ പാനപാത്രങ്ങൾ ഒരു ധൂമ്രവസ്ത്രവും നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ - മണ്ണിളക്കുന്ന സമയത്ത് ചില സരസഫലങ്ങൾ തകർത്തുകളയുക. അവർ ജ്യൂസ് വൃത്തിയാക്കി കുഴെച്ച ചായം തേക്കും.
- ഘട്ടം 5 വെവ്വേറെ ബേക്കിങ് പൗഡർ ഉണ്ടാക്കുക. സോഡ 1/2 ടീസ്പൂൺ, സിട്രിക് ആസിഡ് 1/2 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. ഒപ്പം അന്നജം 1 ടീസ്പൂൺ. മ. മാവു കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കലർത്തി ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഒഴിക്കട്ടെ.
- ഘട്ടം 6 നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊടിച്ച പൊടിയായി ചെറുതായി പോഷണം നൽകണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ മതിയായ കട്ടിയുള്ള എങ്കിൽ, കൂടുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക, മറിച്ച് വളരെയധികം പോറസുണ്ടെങ്കിൽ അല്പം കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 7 180 ° C ന് അടുപ്പിക്കുക. അതു ചൂടുപിടിക്കുമ്പോൾ, ഫലമായി പിണ്ഡം ഘടനയിലേക്ക് വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. 1 ടീസ്പൂൺ അധികം ഇടുക. മ. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്. അല്ലെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നുവരുന്നു.
- പടി 8 മിനിട്ട് 30 മിനിട്ട് വരെ ചുടേണം. ആദ്യം 20 മിനിട്ടിനുള്ളിൽ പാനപാത്രം ഉയർത്താൻ സഹായിക്കും.