ബ്ലൂബെറിനൊപ്പം ബിസ്കറ്റ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നീലബെറി സൂപ്പ് തിന്നുമോ? അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരത്തിനായി ചികിത്സിക്കാൻ. ഡെസേർട്ടിന് ഇന്ന് - ബ്ലൂബെറി കേക്ക്. പുത്തൻ ബ്ലൂബെറി ഞങ്ങളെ കണ്ണുകളുടെ ജാഗ്രതയും ആത്മാവിന്റെ സന്തോഷവും നൽകണം. അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരം പാചകം ചെയ്യാൻ മടിയായിരിക്കുക. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, വർഷാവർഷം നിങ്ങൾക്ക് നല്ല ആരോഗ്യവും നല്ല മനോഭാവവും നൽകും! ബിൽബറി തണുത്തുറഞ്ഞ രൂപത്തിൽ ശൈത്യകാലത്ത് പോലും വിൽക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും അത്തരമൊരു ഡിസേർട്ട് തയ്യാറാക്കാം.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 1 ടീസ്പൂൺ.
- 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ.
- പഞ്ചസാര വാനില 4 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
- ബിൽബെറി 200 ഗ്രാം
- 200 മി
- 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- പുളിച്ച ക്രീം 200 ഗ്രാം
- 500 ഗ്രാം
- ജെലാറ്റിൻ 4 ടീസ്പൂൺ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1: ബ്ലൂബെറി കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് അടിവയറ്റിൽ ഒരു ബിസ്കറ്റ് ചുടണം, തൈര്, കറി തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പൂരിപ്പിക്കണം. മുട്ട, പഞ്ചസാര, മാവു, അന്നജം, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ എടുക്കുക. ബ്ലൂബെറി, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം, ജെലാറ്റിൻ.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ജെലാറ്റിൻ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് 4 മുട്ടകൾ അടിക്കുക. ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചമ്മട്ടികൊണ്ട് തുടരുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട-പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, അതിൽ തേച്ചുപിടിപ്പിച്ച് മാവു പൊടിച്ചെടുക്കുക. ചുവടെ നിന്ന് ഇളക്കുക. ലഭിച്ച ഭാരം ഡിമാൻഡുള്ള രൂപത്തിൽ 180 ° വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. വരണ്ട വരെ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
- ഘട്ടം 4 ഇതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കേണ്ടതുണ്ട്. കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സറിൽ ഒരു സമീകൃത പിണ്ഡത്തിന് തല്ലി. 2 ഭാഗങ്ങളായി പിണ്ഡം വിഭാഗിച്ചു.
- ചുവട് 5 ബ്ലൂബെറി ബ്ലെൻഡറിൽ മിശ്രിതമാക്കുക.
- ചുവട് 6 വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം (ചെറിയ വിഭവങ്ങളിൽ), തൈര് പിണ്ഡത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം ബ്ളൂബെറി പാലുകൊണ്ട് ചേർത്ത്, തൈര് പിണ്ഡം തഴയരുത്. ബാക്കിയുള്ളവ ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചുവിടുകയും ക്രീം അതിനെ കുത്തിവെക്കുകയും ചെയ്യും. ചൂട്, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത്. അത് താഴേക്ക് ഇടുക.
- ചുവട് 8 ജെലാറ്റിൻ പിണ്ഡം വെള്ള മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 9 ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതത്തെ ബിൽബെറി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- ചുവട് 10 അടുപ്പത്തു നിന്നും ബിസ്കറ്റ് അടിത്തറ നീക്കം ചെയ്യുക. കേക്കിന്റെ മുകളിൽ ഭാഗം മുറിക്കുക.
- ചുവട് 11 അച്ചിൽ കേക്ക്, പ്രീ-ഷീറ്റ് അഴുകിയ വശങ്ങൾ ഒരു ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് സ്ഥാപിക്കുക.
- ചുവട് 12 പകരം പകരത്തിൽ രണ്ട് നിറങ്ങൾ പകരുക.
- Step 13 ഒരു ray ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെ പാളി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഫ്രീസറിലുള്ള 15 മിനിറ്റ് കേക്ക് ഇടുക. തുടർന്ന് ഒരു പൂർണ്ണ കാഠിന്യം വേണ്ടി ഫ്രിഡ്ജ് 2 മണിക്കൂർ. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അച്ചിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം, ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചു ഫിലിം നീക്കം.