ഡോക്ടർ ജെലാറ്റിൻ
"Thickeners" വരണ്ട നിർവചനങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഒരു കുടുംബം മുഴുവനും നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഈ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങളും ഒരു വ്യക്തിയാണ്. അർഹതയുള്ളതും അറിയപ്പെടുന്ന സ്കൂൾ കുട്ടികളുമായ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് തുടങ്ങാം. വേവിച്ച "കൊമ്പും കുളങ്ങളും" ഈ സത്തിൽ, വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം രൂപത്തിൽ തവിട്ടുനിറങ്ങളും തവിട്ടുനിറങ്ങളും വിഭവങ്ങളിൽ ഒരു തുള്ളി മാത്രം അല്ല, അസ്ഥികളുടെ ടിഷ്യു പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു, സ്പ്ലിംഗ് ബ്രോഡ് അസ്ഥികളുടെ പ്രാഥമിക മാർഗങ്ങൾ. അടുത്തിടെ കൂടുതൽ കിലോഗ്രാം വരെ യുദ്ധം പ്രഖ്യാപിക്കുകയും ഒരു കരിയർക്ക് ഒരു ഫിറ്റ്നസ് സെന്റർ നിർദ്ദേശിക്കുകയും ചെയ്തവർക്കായി, ഈ ബിസിനസ്സിന്റെ ജെലാറ്റിൻ ഏറ്റവും മികച്ചതാണ് എന്ന് അറിയുന്നത് പ്രയോജനകരമാണ്. തന്റെ സഹായവും തുടക്കക്കാരും ചേർന്ന് പേശികൾ തികച്ചും മടക്കിനൽകുന്നു. ഒരു നീണ്ട ഇടവേളയ്ക്കു ശേഷം വീണ്ടും ശരീരത്തെ മുന്നോട്ട് നയിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചവർക്ക് ഒളിമ്പിക് ഫലങ്ങളുടെ സ്പോൺസറിൽ തങ്ങളുടെ പരിശീലകനെ പരാജയപ്പെടുത്താൻ അവസരം ലഭിക്കുന്നു. ആരോഗ്യമുള്ള പാത്രങ്ങൾ, ശക്തമായ തിളങ്ങുന്ന മുടി, നല്ല മാരിഗോൾഡ്സ്, വൃത്തിയുള്ള ചർമ്മം എന്നിവയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ, വിലയേറിയ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ സന്തുലിത ഉറവിടം എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങളുടെ പേശികളുടെ ഗ്രൂപ്പുകളിലല്ല ജെനറ്റിൻ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിച്ചത്.
കടലിന്റെ അഗർവാർഷികം
എന്നാൽ ജലാറ്റിൻ എല്ലാം നന്നല്ല - അതിന്റെ പ്രശസ്തി മൃഗങ്ങളുടെ മേത്തരം കൊണ്ട് ചെറുതായി നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇളയ സഹോദരന്മാരുമായുള്ള അദ്ദേഹത്തിന്റെ ബന്ധുക്കളായ അഗാർ-അഗർ-ക്രിമിനൽ ബന്ധത്തിൽ കാണുന്നില്ല. ഭക്ഷണനിയമത്തിനു മുമ്പുള്ള അഗാർ ശുദ്ധമാണ്. അതിൽ കലോറിയുടെ അളവ് പൂജ്യമാണ്! വൈറ്റ് സിസിലും പസഫിക് സമുദ്രത്തിലും വളരുന്ന ചുവന്ന ബ്രൗൺ പാടുകളിൽ നിന്ന് ഈ പദാർത്ഥം വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. സമുദ്രജല വിഭവങ്ങളുടെ ഉപയോഗശൂന്യമായ ഒരു നിധി പോലെ അറിയപ്പെടുന്നു. ഇവിടെയും, അയഡിൻ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മറ്റ് മൂല്യവസ്തുക്കളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വസ്തുക്കളുടെയും അംശങ്ങളുടെയും ഘടകങ്ങൾ, സ്ത്രീ ശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കൂടാതെ അഗതിയ്ക്ക് പരുക്കനായ നാരുകളുടെ ഒരു വലിയ ശേഖരം ഉണ്ട്. ആന്തരിക അവയവങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ കരളിനെ സഹായിക്കുന്ന, വയറിലെ തീറ്റകൾ, ഉന്മൂലനം, ഉത്തേജിപ്പിക്കൽ, ഉത്തേജിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും, നിങ്ങളുടെ പരമാധികാര പ്രദേശത്ത് നിയമവിരുദ്ധമായി നുഴഞ്ഞുകയറുകയും ചെയ്യുന്ന ഭീകരവാദികളെ അറസ്റ്റു ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രായമായ ജലാറ്റിൻ കടന്ന അജാറും പൂർണമായും ഗാസ്ട്രോണിക് പദ്ധതിയിൽ. അതിന്റെ gelling പ്രോപ്പർട്ടികൾ വളരെ നല്ലത്, അതു ഡിസേർട്ട് വേഗത നിശ്ചലമാക്കുകയും അതിന്റെ ഇലാസ്തികത കൂടുതൽ നിലനിർത്തുന്നു.
Pectin - അത് ഇപ്പോഴും ഒരു പഴമാണ്!
നിബിഡമായ കുടുംബത്തിലെ മറ്റൊരു ബന്ധു പിക്കിൻ ആണ്. അതു ജർമ്മനിയുടെ ജ്യൂസ് കൊണ്ടാണ് ജ്യൂസ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. പെക്ടിൻ വിഷവസ്തുക്കളെ ഉന്മൂലനം ചെയ്യാനും, കുടൽ വൃത്തിയാക്കുകയും, രക്തത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തകാലത്തായി, ബ്രിട്ടീഷ് ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ അദ്ദേഹത്തിന്റെ മെറീറ്റുകളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിലെ മറ്റൊരു പ്രധാന വിഷയം കൂട്ടിച്ചേർത്തു: ആദ്യകാലഘട്ടത്തിൽ കാൻസർ രോഗത്തിൻറെ വളർച്ചയെ തടയാൻ പെക്കിന് കഴിയുന്നു. അങ്ങനെ കാലാകാലങ്ങളിൽ സ്വാഭാവിക ഫലം ജെല്ലി ഡിസേർട്ട് അനുവദിച്ചു മാത്രമല്ല അനുവദിച്ചില്ല, പക്ഷേ ശുപാർശ! കീയിനുകൾ ഇനിയും റദ്ദാക്കിയിട്ടില്ലെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്, എന്നാൽ ആരോഗ്യമുള്ള അമിതമായ ഭക്ഷണശേഷിക്ക് ശേഷം പല്ലുകൾ ധരിക്കാൻ നല്ലതാണ്. വഴി, ഇഡ് 406, ജെലാറ്റിൻ, pectin - E 440 കീഴിൽ ഭക്ഷണം അഡിറ്റീവുകൾ അജർ വർഗ്ഗീകരിച്ചു ലെ മറച്ചിരിക്കുന്നു.
പഴം
ജെലാറ്റിൻ, അഗസ്റ്റ്-അഗർ അല്ലെങ്കിൽ പെക്ടിൻ - ഇവയിൽ ഒന്ന് അനിമേറ്റലാണ്. ഈ വിവാഹം സ്വർഗ്ഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയതായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഒരു മധുരമുള്ള ചങ്ങാത്തം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്ന് കണ്ടെത്തുമ്പോൾ പലപ്പോഴും പല മധുരക്കിനേക്കാൾ കുറവ് അല്ല - 100 ഗ്രാമിന് 229 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ് സാധാരണ മാർസ്വാഡെ ഒരു മരുന്നായി കണക്കാക്കുന്നത്, ദീർഘകാല രോഗത്തിനു ശേഷം അത് പ്രത്യേകമായി "ഡിസ്ചാർജ്" ചെയ്തതും ഹാനികരമായ വ്യവസായങ്ങളിൽ തൊഴിലാളികൾക്ക് നൽകുന്നതുമാണ്. കൂടാതെ മാർമറലേറ്റ് തികച്ചും സമ്മർദത്തെ നീക്കം ചെയ്തതായി ശ്രദ്ധിച്ചു. സ്വാലിക്ക് ഗുളികകളേക്കാൾ അത്തരം മഴവില്ല് ആന്റീഡിപ്രസന്റ് ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും ഉചിതം! എന്നാൽ, മരുന്നുകൾ പോലെ, ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം അത് പറ്റില്ല എന്നു!
ദിവ്യ ചതുപ്പുനിലം
പുരാതന ഗ്രീക്കുകാർ വെസ്റ്റ് വെസ്റ്റ് കാറ്റിന്റെ ദേവനായ സെഫേർറിനെ ബഹുമാനിച്ചു. അവന്റെ നാമത്തെ ഞങ്ങൾ ആദരിക്കുന്നു - confectioners 'pride - ഒരു നേരിയ എയർ marshmallow. അതിന്റെ കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത thickeners മാത്രം മെരിറ്റ് ആണ്. മികച്ച മാർസ്മാലോവ് pectin ആണ്: ഇതിനകം പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്ന "ഫലം ചികിത്സകൻ" എല്ലാ കൈപ്പും ഉണ്ട്, കൂടാതെ അതു മരുന്നുകളുടെ ദോഷകരമായ പാർശ്വഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. മാർസ്മാലോഡിൽ, മാർസ്മാലോഡിൽ, കൊഴുപ്പ് പൂർണ്ണമായും ഇല്ല, അതിന്റെ കലോറി മൂല്യം വളരെ ഉയർന്നതല്ല - 100 ഗ്രാം എന്ന നിരക്കിൽ 300 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി നിങ്ങൾക്ക് 544 കിലോ കലോറി നൽകും. വഴിയിൽ, അത്താഴത്തിനു ശേഷം (16 നും 18 നും ഇടയ്ക്ക്) മാർസ്മാളോവ് കഴിക്കേണ്ടത് നല്ലതാണ്, ഗ്ലൂക്കോസ് ലെവൽ തുള്ളിയിൽ ശരീരത്തിൽ നിങ്ങളുടെ മധുരമുള്ള ലഘുഭക്ഷണം കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാകും.
ജെല്ലി റെയിൻബോ
വെളിച്ചം, സുതാര്യം, തണുത്ത - ജെല്ലി എന്ന അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ മധുരവും എങ്ങനെ കടന്നുപോകാൻ! തീർച്ചയായും, നമ്മൾ സ്വാഭാവിക ജ്യൂസ്, കെമിക്കൽ ചായങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും ജെല്ലി സംസാരിക്കുന്നുണ്ട്, അവർ മനോഹര രചനകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അവരുടെ ഉപയോഗം വളരെ സംശയാസ്പദമാണ്. എന്നാൽ പ്രകൃതിജാലം ലക്ഷ്യം നേടിയെടുക്കുന്നു. ഇവിടെ, ഒരു വിറ്റാമിൻ സെറ്റ്, തണുത്ത വിളമ്പിൻറെ തൽക്ഷണ ഉത്തേജക ഫലവും, ഒരു മൈനസ് അടയാളുളള കലോറിയും - ഫ്രൂട്ട് "തണുപ്പ്" ചൂടാക്കി ശരീരം ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, അത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും, നല്ല വളർച്ച കൈവരിക്കുകയും, തൃപ്തിപ്പെടുകയും സന്തോഷം അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.