- കാൻസർ - 10 കഷണങ്ങൾ
- വൈറ്റ് ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 300 മില്ലിലേറ്റർ
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പച്ച - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൊഞ്ച് കഴുകുക, അവ വെള്ളം ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി. എണ്ണ ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ - നന്നായി വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. ഉടൻ എണ്ണ ഉരുകുന്നത് പോലെ - അതിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ട്, ഒരു പ്രത്യേക സ്വഭാവം വരെ 2-3 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി താഴെ, ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ കൊഞ്ച് ഇട്ടേക്കുക. ഒരു ഓറഞ്ച് ടിൻറ്റ് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നെ ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഉരുളിയിൽ പാൻ മൂടി മറ്റൊരു 4-5 മിനിറ്റ് ചൂട് അരപ്പ് ചൂടാക്കുക. പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് കൊഞ്ച് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും വീഞ്ഞിന്റെ പകരുകയും ചെയ്യുന്നു. 10 മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക. വീഞ്ഞിലെ എല്ലാ കൊരിമ്പും തയ്യാറാണ് - നിങ്ങൾ ബിയർ തുറന്ന് തിരികെ ഇരുന്നു
സെർവിംഗ്സ്: 3-4