- 1 പീസ് (2 1/4 കപ്പ്)
- തണുത്ത വെള്ളം - 1/4 ഗ്ലാസ്
- മത്തങ്ങ പാലാരി - ഒരു കഷണം (450 ഗ്രാം)
- ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- കറുവാപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ജാതിക്ക - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1/8 കപ്പ്
- ശീതീകരിച്ച കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 2 1/4 കപ്പ്
- വാനില സത്തിൽ - 1 1/2 കപ്പ്
- ഇഞ്ചി ബിസ്ക്കറ്റ് - 20 കഷണങ്ങൾ
ഒരു ചെറിയ എണ്ന വെള്ളം ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ചു 1 മിനിറ്റ് വിനീതമാവുകയും അനുവദിക്കുക. ജെലാറ്റിൻ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുവരുന്നതുവരെ, തിളപ്പിക്കുക, മണ്ണിളക്കി കൊണ്ടുവരിക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ മിശ്രിതം, മത്തങ്ങ പാലു, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, നട്ട്കോം, നിലം ഇഞ്ചി, ഉപ്പ് എന്നിവ അടിക്കുക. 2. വാനില സത്തിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ ക്രീം 1 കപ്പ് അടിക്കുക. 3. മത്തങ്ങ മിശ്രിതം ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള 1 1/4 കപ്പ് ക്രീം ബാക്കിയുള്ള 1 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. 4. ഓരോ ഗ്ലാസ് കടന്നു മത്തങ്ങ മിശ്രിതം 1/4 കപ്പ് ഏകദേശം സ്പൂൺ, പിന്നെ കഷണങ്ങളായി തകർത്തു ഇഞ്ചി ബിസ്ക്കറ്റ് തളിക്കേണം, വെണ്ണില തളിച്ചു ക്രീം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുറത്തു കിടന്നു. തറയ്ക്കുന്ന ക്രീം കൊണ്ട് അവസാനിപ്പിച്ച് പാളികൾ 1 സമയം ആവർത്തിക്കുക. 5 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. Parfait ഒരു ദിവസം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും തണുത്തു.
സർവീസുകൾ: 5