- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
- പാൽ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വെണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ് - ഒരു കഷണം
- കുരുമുളക് - 1 പീസ്
- Oregano - 1 കഷണം
- ബേസിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- പഞ്ചസാര - ഒരു കഷണം
- ചന്ദർ ചീസ് - 1 കഷണം
- ചതകുപ്പ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- പാർമ്മേശൻ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്
- കൂൺ - 3 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 1 കഷണം
- ഉള്ളി - 1 കഷണം
ചേരുവകൾ: 3 മുട്ടകൾ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ അല്പം ഉപ്പ് കുരുമുളക് ഓറഗനോ ബേസിൽ പഞ്ചസാര 1/2 സ്പൂൺ കട്ഡാർ ചീസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ 1/4 കപ്പ് ചതകുപ്പ 1/4 കപ്പ് പാർമസ്കൻ നാരങ്ങ നീര് പുതിന, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി വറുത്ത സവാള, വെളുത്തുള്ളി, വെണ്ണയിൽ റോസ്മേരി പരിപ്പ്. കുരുമുളക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 3 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. മൂന്ന് മുട്ടകൾ, നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ, അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാസിൽ, പഞ്ചസാര, നുരയെ ഒഴിച്ചു കളയുക. ഒരു ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ. എണ്ണ അൽപ്പം നുരഞ്ഞുപോയ ശേഷം മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം വറുത്തപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തടയാൻ കഴിയും. മുട്ടയുടെ ഒരു പകുതിയിൽ പൂരിപ്പിക്കുക: ആദ്യം ചീസ്. ഒപെലെറ്റ് സൌമ്യമായി അടയ്ക്കുന്നതിന് പൂരിപ്പിച്ചവയിൽ ചില ചീസ് തളിക്കേണം. ഉരുകി ചീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വിരിയിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ നിമിഷം വരെ പകുതിയിൽ മുളയെ പൊതിയുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു പ്ലേറ്റ് ഓമറ്റ് നീക്കം സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം.
എസ്